Grécky Jogurt Používa

grécky jogurt môže byť použitý teplý alebo studený, pretože je to menej pravdepodobné, že zraziť než štandardné americká jogurt. Má tiež vyšší obsah tuku, viac bielkovín, menej cukru a je silnejší ako bežné jogurt. Grécky jogurt sa vyrába rovnako ako American jogurt, ale prechádza procesom scedzovacej pre odstránenie kvapalné srvátky. Môžete ju použiť v receptoch, ktoré sa špecificky volajú po tom, alebo vymeňte ho za zložky, ako kyslou smotanou.
Omáčky

  • Skontrolujte, domáce tzatziki omáčkou. Vezmite jedno médium uhorky a nakrájame ju nadrobno. Umiestnite nasekané uhorky v tenká alebo utierku a vytlačiť prebytočný tekutinu. Zmiešajte 16 oz prostý grécky jogurt, soľ podľa chuti, vyčerpaný uhorka, štyri strúčiky jemne mletého cesnaku, 1 polievková lyžica. olivový olej, 2 lyžičky. červeného vínneho octu, a päť alebo šesť jemne mletej lístkami mäty. Táto omáčka môže dopĺňať mäsité jedlá a gyros. Thin to omáčka sa trochu s čerstvou citrónovou šťavou vytvoriť zálievka.
    Cold

  • Mix hladké alebo ochutené grécky jogurt s vašou obľúbenou ovocím a pridať trochu medu pre sladkosť. Dať granolového v jogurte pre rýchle raňajky. Použite grécky jogurt a čerstvé alebo mrazené ovocie, aby sa smoothies. Používajte ju v kombinácii s majonézou, aby studený zemiakový alebo cestovinový šalát. Grécky jogurt dá šalátov trochu stopkou.
    Náhrady

  • Prepnúť z položky, ako sú kyslej smotany, smotanový syr, ricotta alebo krému a nahradiť ich s gréckym jogurtom. Namiesto toho, aby si zaplávať s kyslou smotanou, použite grécky jogurt. Použite Grécky jogurt miesto kyslej smotany do kávy koláče a vdolky. Grécky jogurt môže byť tiež použitý ako náhrada za syr ricotta v lasagne, a rajnice v mieste syra alebo krému. Vymeňte krém s gréckym jogurtom v orech squash polievku alebo iných krémových polievok. Dajte si zdravý nádych zmrzliny prepnutím sa na krém s gréckym jogurtom.