Ako variť s olejom z hroznových (9 kroky)

hroznových oleja, vedľajší produkt výroby vína procesu, pochádza z ťažby ropy v rámci malého, hard škrupinou semeno. Stabilný olej na varenie, z hroznových olej nefajčí ani postriekať. Tento olej má vysokým bodom, alebo teplota, pri ktorej olej fajčia a mení farbu, v rozsahu od približne 320 do 428 stupňov, v závislosti na značke. Svetlo, maslový alebo orechovú príchuť nezanecháva pachuť a zlepšuje sa jedná o potravinu prirodzený chuť. Hroznový olej je ekonomický olej na varenie, pretože iba jedna tretina na pol šálky oleja hroznových zrneček rovná jednému šálke iných olejov.
Čo budete potrebovať
hroznových olej
panvici
brojlerov panvici
zelenina
mäso
Chlieb
vyprážanie, pečenie a grilovanie

1. Použite papierový uterák na odstránenie vlhkosti z povrchu surové mäso , Tento suchý povrch bude pomáhať v zhnednutie mäsa.
   

2. marinovať alebo kefa mäso s hroznových zrneček olejom alebo ochutených odrôd, ako je cesnak alebo orech. Hroznový olej pracuje dobre s mäsa, hydiny a rýb. Táto tenká vrstva oleja pomôže udržať chuť a zabrániť lepenie na panvici, pekáč alebo gril.
   

3. Namiesto mäsa vo vopred vyhriatej panvici, rúra alebo gril. Ak sa mäso začne vyzerať suché, kefa na inom tenkú vrstvu oleja hroznových zrneček .:
   hroznových olej ako maslo Náhradníci
   

   1. Náhradník hroznových oleja pre masla kefovanie na plátky kus chleba. Pridať voliteľnú strúhaný syr, plátky paradajok, nasekané olivy alebo iné zálievky.
      

   2. Namiesto zakončená chleba na plytký kovový plech pod predhriatej brojlerov, kým syr sa roztaví alebo zálievky sú opečené.
      

   3. Odstrániť chlieb opatrne z rúry. Pridať čerstvo mleté ​​čierne korenie v prípade potreby.
      Hroznový olej ako korenie
      

      1. Mix hroznových olej alebo odrody luhoval s bylinkami a korením ako súčasť majonézy alebo šalát obliekania recept. Skúška s malým množstvom oleja z hroznových a zvýšiť sumy do rovnováhy s inými zložkami v adaptované recepte.
         

      2. Pridať hroznových olej do surové alebo varené zeleniny, šalátov a cestovín. Tento ľahký-ochutnávka oleja nebude premôcť jedlo.
         

      3. Použiť hroznových olej ako súčasť dip pre čerstvej zeleniny na tanieri.