Príprava ovocia kože pre sušenie je jednoduchý. Len zmes akákoľvek kombinácia ovocia, korenia a sladidlom dávate prednosť. Väčšina ovocia môže byť len premýva (olúpané ak je to nutné) a zmiešajú na hustú pyré. U plodov alebo iných plodov s množstvom semien, možno budete musieť použiť potravín mlynu alebo sitko, aby odstráňte semienka pred zmiešaním.
Sušenie

Ovocie kože je najjednoduchšie a najúčinnejšie sušia sa vo sušička potravín. Väčšina dehydrátory prichádzajú s odbornými zásobníky pre sušenie ovocia kože, ale v neprítomnosti ovocie kožených zásobníkov, pergamen môže byť použitá na vrchole pravidelného zásobníka. Pergamen možno použiť aj na cookie list alebo iný rúry bezpečné misky pre sušenie ovocia kože v low-tepla rúry.
Tips

Rúra sušenia môže trvať až do 24 hodín, a potravinárskych dehydrators môže trvať tak dlho, ako osem alebo 12 hodín. Skúšobné ovocie kože suchosť stlačením kože. To by malo byť lepkavý a poddajný, ale váš prst by nemal zanechať odsadenie. Uistite sa, že koža je suché, pred uložením alebo to nebude držať.

Pri použití pergamenový papier pod ovocie kože, nechajte štvrť palca trčia okolo okraja kože, takže je ľahko odstrániť zo zásobníka sušenie a následne na odstránenie kože z pergamenu.

Použiť med alebo kukuričný sirup ako sladidlo, ale zostali ďaleko od granulovaných cukrov, ktoré môžu stvrdnúť počas sušenia a dávajú ovocie vaša koža zrnitú štruktúru.
Varovanie

Ak sa sušenie v peci, to je najlepšie nechať dvere rúry popraskané zvýšiť cirkuláciu vzduchu, ale to nie je bezpečná technika v domácnostiach s domácimi miláčikmi alebo deťmi.