Ako jesť Physalis

Tiež známy ako tomatillo, lampión, šupky paradajkami a pozemné čerešní, Physalis je guľatý ovocie obalený v paper struk. Podávame teplé alebo studené, čerstvé alebo pripravené, drobné ovocie má tlmenú sladkokyslú chuť. Pred použitím bobule odstráňte šupku.
Fresh Physalis

  • Vzhľadom k tomu, nemusí Physalis byť varené pred jedlom, nahradiť ju iným recepty, ktoré volajú po mierne koláč ovocie. Urobte si koktail s rovným dielom Physalis a banány. Pridajte dáta, kokosová voda, med a korenia ako je škorica, klinčekov a muškátového orieška pozemných, a postup do hladka. Štvrťroku Physalis a kombinovať s hrubo nakrájanou cibuľou, nakrájanými chiles, drveným cesnakom a koriandrom pre salsa verde. Kombinovať Halved ovocia s čerstvými paradajkami, bazalkou a feta alebo kozí syr pre letný šalát. Šaty to s octom, alebo nechaj byť vyzliekol. Pridať čerstvé ovocie do vašej grécky jogurt, alebo jednoducho rozbaliť ovocie a jesť surové.
    Hlavných jedál a koktailov

  • Skontrolujte, ázijské príchuťou obliekania pre bravčové alebo hydinové brúsením Physalis v kuchynskom robote, a jej spojenie s omáčkou od rovnakého dielu cukru a olivového oleja, sekané chilli a rybie omáčke. Upravte sladkosť alebo teplo podľa chuti. Náhradník šalvia na chilli a rybie omáčkou, a vynechať cukor pre úplne pikantnou omáčkou. Pre osviežujúci letný kokteil, zmätok Physalis s cukrom v pohári s tesným viečkom; pridajte citrónovú šťavu a kocky ľadu. Energicky potraste; Kmeň do pohára a pridajte šumivé víno.
    Zaváraniny, džem a džem

  • Môžete nahradiť Physalis pre takmer akékoľvek ovocie v zaváraniny, marmelády, čatní alebo marmeládou. Zložky pre každú sú v podstate rovnaké - ovocie, voda, cukor a kyselina, ako citrónovou šťavou. Variť Physalis vo vode, cukrom a citrónovou šťavou asi 10 minút, potom ju uložiť do sterilizovaných pohárov. Použite veľké kusy ovocia na marmeládou alebo chutney, alebo nasekajte najemno pre džemom alebo konzerv. Pridať pektín do džemu a zachovať recepty na silnejšie konzistenciu a skúste pridať ďalšie ovocie alebo trochu sherry. Make sladké a slané chutney tým, že kombinuje polovičná Physalis s nakrájanou červenou cibuľou, vínnym octom, hnedý cukor, zázvor, rasca a kajenské korenie.
    Dezerty

  • Predám premade TARTEX škrupiny , alebo vytvoriť svoj vlastný z cesta sa pečú v muffin plechovkách. Coat dno každej naparádit plášte s rozpustenej čokolády. Pridať puding; top s čerstvými plodmi, glazúra vyrobený z ovocia džem a vody, a šľahačkou. Alebo, zložiť filo cesta okolo svieže, čisté, lúpané Physalis pokvapkané medom alebo sirupu a posypané škoricou a muškátovým orieškom. Pečieme podľa návodu na obale. Urobte si double-crust koláč s náplňou egreše sladené cukrom a korenené s muškátovým orieškom. Zmiešajte čokoládové lupienky s polievkovou lyžicou skrátenie a varíme na veľmi miernom ohni, kým čipy topiť, za stáleho miešania často. Nechajte čokoláda vychladnúť mierne; potom sa ponorte Physalis do zmesi.