Ako Fľaša Hrušky pre skladovanie potravín

Bezpečné skladovanie potravín bol problémom pre všetky generácie. Zachovanie ovocia a zeleniny pre neskoršie použitie bolo vždy ekonomicky stabilné spôsob, ako pretiahnuť svojho rozpočtu. Čerstvé potraviny, ako hrušky, môže byť drahé v obchodoch, najmä mimo sezóny. Môžu byť ľahko zachovaná, však, z vašej záhrady alebo na trhu obľúbeného poľnohospodárov, aby si svoje nádherné letné chuti počas zimných mesiacov. Bezpečné konzervárenské a skladovanie pokyny, aby bolo jednoduchšie, ako inokedy, aby vytvoriť špajzu plná zdravých a lacných potravín.
Čo budete potrebovať
Hrušky
Párovanie nôž
Veľký stockpot
Salt
large cedidlo
Cukor
Pint alebo Kvart konzervárenské poháre
kruhmi
Veká (nový)
Jar lievik
Jedálenský nôž
Canning hrnca
Jar rack

Inštrukcie

1. sterilizujte všetky poháre, viečka a prstene do hrnca s vriacou vodou alebo v hornom stojane umývačky riadu, aby sa zabránilo baktérií v zachovaných hrušky. Umyte všetky potreby, ktoré prídu do styku s hrušiek alebo sirupu.
   

2. Peel, de-stonku a jadrové hrušky s okrajovanie nožom. Nakrájajte ovocie v štvrtiny alebo polovice a miesto vo veľkom hrnci populácie.
   

3. Zakryte hrušky s 1 galón vody zmiešanej s 2 lyžice soli. Nechajte ovocie sedieť v osolenej vode po obdobie nie dlhšie ako 20 minút. To bude mať hrušky z hnednutie. Vypustite a zľahka opláchnite hrušky vo veľkom sitku, aby sa odstránil nadbytok soli. Dôkladne opláchnite zásob bánk.
   

4. Pripravte si ľahký sirup zabaliť hrušky v zmiešaním 2 šálky cukru, 4 šálky vody. Priveďte do varu. Pridajte hrušky do sirupu a vrátiť sa k varu. Varte hrušky po dobu 5 minút a odstrániť z tepla.
   

5. Zabaľte horúce hrušky pevne do konzervárenských pohárov, kým tam je 1/2 palca z priestoru medzi hrušiek a okraj pohárov. To sa nazýva hlava priestor. Umiestnite poháre lievik v ústach pohárov a naplňte sirupu, kým hrušky sú práve zahrnuté. Odstráňte lievik. Pomocou tabuľky nôž, prehovoriť von vzduchové bubliny, ktoré sú ulovené v kvapaline.
   

6. utrite Okraje pohárov na odstránenie sirup. Umiestnite veko a krúžok na každého pohára a utiahnite rukou do Snug.
   

7. Naplňte konzervárenské hrniec s vodou a priveďte do varu. Poháre v nádobe stojana a spodnej do vriacej vody, až kým sa poháre pokryté minimálne 1 palec vody. Varte pinta poháre pre 20-35 minúta a liter pohárov pre 25-40minuty, v závislosti na nadmorskej výške.
   

8. Odstráňte jar stojan z vriacej vody. Umiestnite horúce poháre na bezpečnom mieste, aby cez noc vychladnúť. Udržujte poháre od návrhov, aby sa zabránilo horúce poháre od lámanie, ako sa ochladiť.
   

9. Skontrolujte pohároch budúci ráno overiť, či sú riadne utesnené. Centrum konzervárenských viek má malú hrču pred spracovanie, ktoré by teraz mali byť rovné. Ak je pohyb alebo praská pri stlačení stredu veka, že nádoba nebola úplne uzavreté a bude musieť byť znovu spracované s novým viečkom alebo umiestni do chladničky na na okamžitú spotrebu.
   

10. Odstráňte krúžky z uzavretých nádobách. Umiestnite poháre na chladnom a suchom mieste pre skladovanie. Správne konzervované hrušky môže byť uložené na mnoho mesiacov, v závislosti na teplote.