Ako Blanch strúhanými mandľami (7 schodov)

krájané mandle majú tendenciu prísť s ich koži, ale nie je tam žiadny dôvod opustiť pokožku, ak sa vám obzvlášť páči chuť alebo textúru. Blanšírovanie mandle odoberie papierový hnedú kožu a naučiť sa, ako sa môžete Blanch plátkami mandlí rozšíriť varenie repertoár.
Čo budete potrebovať
škrupiny, krájané mandle
Faunov
Voda
Sporák
Cedidlo
Pokyny

1. variť vodu na kachliach. Tam by malo byť dosť vody v panvici na pokrytie mandle, keď idú dovnútra.
   

2. Umiestnite nelúpané, krájané mandle do panvice, keď voda je na varu.
   
   

3. Variť mandle po dobu asi 30 sekúnd.
   

4. Vyberte panvicu z tepla a vypnite sporák vypnúť.
   

5. Pour mandle do sitka, ktorý umožňuje odtok vody preč.
   

6. Opláchnite mandle so studenou vodou, kým sú dosť v pohode zvládnuť.
   

7. Rub mandle s rukami, kým sa lúpe zložiť. To by malo trvať veľmi malý tlak.