Ako Blanch talianskej Fazuľa (8 krokov)

Talianske fazuľa sú známe mnohými menami: talianske zelenými fazuľkami, talianske ploché fazuľa, talianske fazuľou, Romano fazuľa, fazuľa a udice fazuľa. Či už sa rozhodnete volať, tieto zelené fazuľky sú chutné a ľahko pripraviť. Talianski fazuľa sú druh "snap fazuľa", čo znamená, že môžete jesť celý, struky a všetko. Môžu byť nahradené zelenými fazuľkami v takmer každom recepte, a vice versa. Blanšírovanie je preferovanou metódou pre varenie obe zelené fazule a talianskej fazuľa, pretože im pomáha udržať ich jasnú zelenú farbu a sviežu chuť.
Čo budete potrebovať
1 libra talianskej fazuľa
Cedidlo
5- quart alebo väčší hrniec s tesným vekom
Rezacia doska
Knife
Timer
veľkej mise
ľadovej vody
klieští alebo dierovanou lyžicou
Príprava fazuľa

1. Vyberte si talianske fazuľa. Pri nákupe talianskych fazuľa, vyberte najčerstvejšie, ktoré môžete nájsť. Indikátory sviežosti patrí krehkosť a farbu; v prípade, že fazuľa sú krívanie alebo žltnutie, potom nie sú čerstvé.
   

2. opláchnite fazuľa dôkladne v sitku, odstráni všetky zblúdilých lístie. Nechajte odkvapkať fazuľa suchý v sitku.
   

3. Kým fazuľa sú sušenie, vyplňte hrnci dve tretiny plné vody. Obal a miesto cez vysoké teplo.
   

4. Keď fazuľa sú suché, orezávať odstránením stoniek. Vybrať alebo snap na polovicu, alebo nechať v celku, v závislosti na vašich preferencií.
   Předvářeč fazuľa
   

   1. Keď sa voda rýchlo vriacej, pridajte zdobené , rezané fazuľa do hrnca. Prikryte pokrievkou a nastaviť časovač na tri minúty.
      

   2. Medzitým, vyplňte veľkej misy s ľadovou vodou. Úhorovanie.
      

   3. Po troch minútach, odhaliť fazuľa a používať svoje klieští alebo dierovanou lyžicou, aby ich ponoriť sa do ľadovej vody. Nech si sedí v ľadovej vode po dobu najmenej piatich minút.
      

   4. Odstráňte chladených fazuľa z ľadového kúpeľa a nechajte mozgov v sitku do sucha.