Čo najlepšie sladké zemiakové lupienky začína s výberom najlepší sladké zemiaky. Pozrite sa na zemiaky, ktoré sú malé alebo stredné veľkosti, a majú pevnú, hladkú kožu, ktorá je ešte v farbe a bez plesní a škvŕn. Skladujte sladké zemiaky na chladnom a tmavom mieste ako kabinet, ale nie v chladničke, kde budú vyschnúť. Sladké zemiaky by mali viesť po dobu až dvoch týždňov .:
Možnosti Krájanie

Môžete si olúpeme sladké zemiaky, ale opúšťať šupky on dáva svoje žetóny navyše vlákno. Rezané kúsky sily s mandolínu alebo krájací disk vášho procesora potravín. Môžete tiež krájať zemiaky pomocou škrabky na zemiaky alebo krájanie stranu box strúhadle. Nakrájajte sladké zemiaky na čo najtenšie, ak sa vám páči chrumkavé čipy alebo na plátky asi 1/8 palca hrubé, ak dávate prednosť silné, chrumkavý čipy, ale znížiť všetky vaše rezy sú približne rovnaké hrúbky tak budú variť rovnomerne.

spoločností pečenie Inštrukcie

Pečenie sladké zemiakové lupienky pláň je vaša voľba najnižšiu tuku, ale tiež môžete prehadzovať plátky s olivovým olejom. Usporiadať plátky v jednej vrstve na plech ošetriť olejom a teplo rúru na 400 stupňov Celzia. Hrúbka svojich žetónov určuje, ako dlho treba ich pečený. Ak ste na plátky žetóny papier tenký, štart je kontrola doneness po cca 5 minút v rúre. Čipy, ktoré sú o 1/8 palca tučný alebo hrubšie musieť piecť na 20 minút alebo viac, kým okraje sú ľahko opečené a curling. Čipy, že horí, sú nejedlé, takže bez ohľadu na ich hrúbka, nahliadnuť do rúry každých pár minút sledovať varenia.
Mikrovlnné rúre návod

v mikrovlnnej rúre sladké zemiakové lupienky ponúka rýchly spôsob, ako malú dávku. Rovnako ako by ste na pečené čipy, nakrájame zemiaky na plátky a dokonca hodiť je s olivovým olejom, ak si budete priať. Rozložte plátky v jednej vrstve na mikrovlnné rúry doske prikrývali s listom pergamenu. Mikrovlnná rúra čipy na vysokej asi 3 minúty, radí Kitchn, pred obracející je a nuking je na 50 percent výkonu ďalšie 3 minúty. Možno budete musieť mikrovlnnej čipy už na 50 percent výkonu v krokoch po 30 sekundách, kým sa ľahko tmavnúť a ostré hore. Opäť platí, že hrúbka triesky diktovať doby varenia. Pozrite sa na žetóny, zatiaľ čo oni variť, a vytiahnite ich von, keď sa začne až po hnedú.
Chip Seasoning

Môžete posypať čipy s morskou soľou pred ich varením, ale ak Ak chcete sezóny im korenia mixu, budete musieť urobiť, keď hotoví varenie, ale ešte horúca. Mieša dohromady rascu, papriku a chilli, alebo si grilovanie zmes korenia používať hnedý cukor, paprika, cibuľa prášok, cesnakový prášok a rascu. Sladká kombinácia hnedého cukru, muškátového orieška a škorice tiež dopĺňa dávku čerstvo upečeného čipov.