Ako sa pred chladom a zmraziť slepačie vajcia (6 krokov)

Niekedy môžete nájsť dobré ponuky na vajcia a bude kupovať až vo veľkom množstve. Vajcia budú rozmaznávať aj v chladničke po 3-4 týždne po zakúpení z trhu. Ak ich chcete udržať dlhšie, postupujte podľa nižšie uvedených pokynov
čo budete potrebovať
Eggs
chladnička, mraznička
-. - Nasledujúce položky sú voliteľné, v závislosti na metóde, ktorú si vyberiete podľa krokov článok - - & gt;
nádoba s vekom
Ice Cube tácke; výroba ľadu kontajner; mraznička podnos
Mraznička taška
kukuričný sirup
štipka cukru
štipkou soli
inštrukcie

1. Môžete zmraziť celok vajec, ak najprv poraziť žĺtky a bielky spoločne (pozri Krok 4 a 5). Môžete tiež zmraziť bielky alebo žĺtky sám.
   

2. Ak chcete zmraziť iba biele. Oddeľte bielky od žĺtkov. Nalejte bielka do mraziaceho kontajnera a utesnenie pevne. Tieto biele možno udržať po dobu až 6 mesiacov v mrazničke.
   

3. Ak chcete zmraziť žĺtky sám. V zľahka olejom vymastenej misy alebo kontajnera, musíte miešať štyri žĺtky so štipkou soli a 1-1 /2 čajové lyžičky cukru alebo kukuričného sirupu. U ôsmich žĺtky, pridajte štipku soli, 3 lyžičky cukru alebo kukuričného sirupu ... atď vloží do plastového vrecka a uložte do mrazničky. Budú dobré pre až 6 mesiacov v mrazničke. Udržujte žĺtky zmrazené až do potrebnej. Potom rozmraziť je v chladničke.
   

4. Ak zmrazenie kompletné tepelne neupravené vajcia (biele a žĺtok spolu), crack vajcia, použite Ice Cube zásobník, vyplňte 3 lyžice každý v samostatnej časti v zásobník. Vložiť do plastového vrecka a uložte do mrazničky. V závislosti na tom, koľko budete používať, môžete pop každý mrazené vaječné kocku out (rovnako ako by ste na ľadové kocky), ak ich budete chcieť používať. Nie je nutné, aby rozmraziť vajcia v chladničke pred použitím tejto metódy.
   

5. Ak chcete zmraziť hard-varené (varená) vajíčka. Umiestnite vajcia v hrnci alebo panvici, pridajte vodu, kým sa na ne vzťahuje. Pridajte štipku soli, priveďte do varu. Vyberte panvicu z tepla, vypustite vodu, a nechajte vajcia vychladnúť pri izbovej teplote. Keď sa ochladí, umiestnite varené vajcia v kontajneri mrazničkou, tesnenia, a mrazom. Môžete si to nechať zmrazené až na jeden rok. Môžete tiež zmraziť nevarené shell na vajciach, ale budú náchylné k praskaniu, než varená. Shell-na vajciach môžu byť stále dobre zmrazené po dobu 2 mesiacov. Thaw varené a surové shell-na vajciach v chladničke pred použitím.
   

6. Ak si neželáte, aby zmraziť ďalšie vajíčka, môžete ich použiť rýchlo tým, torta, chlieb, sušienky, alebo horúce raňajky položiek (tj praženicu, omeleta).