Ako používať mixéra Miesto Food procesor

Kým mixéry a spracovatelia potravín slúži podobné účely, ktoré sú často používané vo veľmi odlišných cestách. Je to dobrý nápad mať jeden z každého vo vašej kuchyni, ale ak to nie je možné, môžu byť použité takmer zameniteľne vo vašej kuchyni pre niekoľko rôznych úloh. Ak máte iba mixér, môžete vykonávať mnoho varenie úloh, ktoré niektorí by mohli použiť procesor potravín pre. Zatiaľ čo ich funkcia je veľmi podobná, možno budete musieť upraviť spôsob, akým používate mixér, ak sa snažíte dosiahnuť účinku, ktorý je skôr ako kuchynskom robote.
Pokyny

1. spomaliť prelínanie proces. Mixéry typicky pracujú pri vyššej rýchlosti než väčšina spracovateľov potravín, ktoré by mohli zanechať čo sa snažíte vytvoriť oveľa hladšie, než chcete, aby to bolo. Ak chcete simulovať výkon kuchynskom robote, tlačiť a opakovane uvoľnenie tlačidiel, na rozdiel od tlačidiel po dlhšiu dobu.
   

2. Vyhnite sa "skvapalniť" a "pyré" nastavenie na vašom mixéra, pokiaľ to nie je výsledok, ktorý sa pokúšate vytvoriť. Mixéry sa zvyčajne používa pre výrobu tekutých nápojov, sekanie ľadu, alebo mixovanie polievok, zatiaľ čo spracovatelia potravín sa používajú hlavne na sekať a kombinovať.
   

3. Použiť menej likvidné v mixéri, než aké sú vaše recept vyžaduje pre, aspoň spočiatku. To vám pomôže replikovať efekt použitia procesora potravín, bez nad-skvapalnenie jedlo. Ako ste sa miešanie, môžete vždy pridať viac tekutiny pre hladšie a kombinovaný výsledok.
   

4. Nepokúšajte sa použiť mixér skartovať, rošt, alebo plátok jedlo. Zatiaľ čo procesor potravina má rad rôznych príloh, ktoré možno dosiahnuť zmeny v rezaní veľkosti, mixér ponúka len jeden rezný nástroj, ktorý je schopný nahrubo sekanie alebo miešania. Ak nemáte procesor potravín, budete musieť skartovať, rošt, alebo plátok ručne s nožom.