Pečenie meranie Nástroje & Ich Použitie

Meracie nástroje sú dôležitou súčasťou procesu pečenia. Existuje veľa veľkostí a rôznych typov v závislosti na potrebe. Tvorba recept dopadne priamo závisí na tom, poznať nástroje a ich využitie pri príprave a kombinovať ingrediencie.
Dry Measure

  • Suché nástroje merania sú často menšie samostatné meranie položky, ktoré prichádzajú vo veľkostiach od 1/4 šálky až 1 šálku alebo 1/2 lyžičky až 1 polievková lyžica. Tie sa používajú na meranie obilia, korenie, pevných látok, zmesi, múku a cukor.
    Liquid Measure

  • Tekuté meracie prístroje sú buď malé lyžice s meraním 1/8 TSP. až 1 polievková lyžica., alebo džbán štýl, ktorý môže byť použitý pre meranie množstva od 2 šálky a menších množstvách. Tie sa používajú na tekuté položiek, ako je ropa, voda, vajcia, mlieko, cesta, extrakty alebo konzervačné látky.
    Rukou a očí

  • Mnoho receptov volať za pomlčkou alebo štipka niečoho. Použitie ruky a oko na koordináciu veľkosť z nich je často účinný spôsob, ako "korenie podľa chuti."
    Význam

  • Meracie nástroje sú nevyhnutnou súčasťou pečenie lebo zaistiť konzistenciu. Často, chuť alebo textúru pečené položky, závisí na konkrétne množstvo jednej alebo viacerých zložiek pridávajú.
    Úvahy

  • Aj keď to nie je doporučené, je možné nahradiť suché meracie prístroje pri meraní kvapalných sumy. Je oveľa ťažší na používanie tekuté meracie nástroje na meranie suché ingrediencie, a táto metóda je ešte menej odporúčané, pretože to narúša presnosť receptu.