Ako variť vajcia na raclette (12 schodov)

Môžete urobiť viac, ako roztaviť syr titulnej s raclette, pretože varná doska, ktorá pracuje ako Flattop grile, slúži ako panvici pre rýchle-varenie potravín, ako je napríklad vajíčka. Na raclette poschodia alebo coupelles, v ktorom ste roztaviť syr, fungovať aj ako omeleta formy; stačí umiestniť coupelle na rošte nastaviť dna vajec, pridajte prísady, a použiť vykurovacie teleso pod nastaviť vrcholy. Môžete tiež varíme miešaná, než-ľahké a sunny-side-up vajec na teflónovej grilovacej plochy rovnako tak ľahké, ako sa môžete v panve.
Čo budete potrebovať
mlieka alebo smotany
Varenie spray alebo olejové
spoločností Maslo
omeleta ingrediencie: na kocky nakrájané papriky, cibuľa, šunka, malá hŕstka strúhaný syr čedar (voliteľne)
Omelety

1. umiestnite varnú dosku na raclette grilovacie stranou nahor a nastavte teplo až stredne vysoké. Nech platňa prísť na teplotu, zatiaľ čo si pripravíte vajcia.
   

2. Porazil vajcia so štipkou soli a ľahkého mrholenie mlieka alebo smotany, len natoľko, aby odľahčiť farbu a zhomogenizovať žĺtky a bieli.
   

3. poraziť malé štipky studeného masla do vajec, v prípade potreby. Malé kúsky masla rozptýlené po celom omeletu aby to hladšie pocit v ústach a pomocníka hnednutie.
   

4. Oil raclette podnos s streknúť varenie sprej alebo ľahký lesk olivového oleja a naplňte ju do polovice s zbit-vaječnej zmesi. Umiestnite zásobník na panvici.
   

5. Cook vajce na rošte, kým sa nastaviť na dne, asi 3-4 minút, potom preniesť raclette zásobník slotu pod roštu. Variť, kým sa okraje začať s nastavením, asi 2 minúty.
   

6. Pridajte omeleta zložky do hornej časti vajec, kedy hrany začať s nastavením. Cook omeleta po dobu ďalších 2 minút a zdvihnite ju zo zásobníka s dodaným raclette špachtľou.
   Miešané vajíčka
   

   1. Oil grilovacie strane varnej dosky liberálno a umiestniť ho na raclette grilovacie stranou nahor. Nastavte teplotu na strednej.
      

   2. Porazil vajcia s nádychom smotany a Dochutíme. Pour rozšľahanými vajcami na grilovacej ploche.
      

   3. Cook vajce, kým dna začínajú nastaviť, a potom vyškriabať je s raclette špachtľou. Variť vajcia na požadovanú doneness, za stáleho miešania a kódovacie často, ale nie trvalo; asi 2 minúty v médiu dáva vajcia vlhký, mäkkú konzistenciu, a 3 alebo viac im dáva pevnejší, svetlohnedú farbu textúru.
      Over-Easy a Sunny-Side-Up
      

      1. Oil grilovacie strane varnej dosky liberálno, a umiestniť ho na raclette platňa-stranou nahor. Nastavte teplotu na stredne-vysokej a nechajte ho zahriať na niekoľko minút.
         

      2. Crack 1 alebo 2 vajcia na panvici a sezónu topy soľou a korením.
         
         

      3. uvariť vajcia, kým dna nastavené a ich pokrytie s obráteným raclette zásobníka asi 45 sekúnd na slnečnej-Side-up. Odstráňte vajcia zo panvici s špachtľou a podávame.
         

         Ak over-ľahké alebo cez tvrdé vajcia, varíme, kým nastavené dna a flip je s špachtľou. Variť po dobu 30 sekúnd za viac ako-ľahké vajcia a 1 minútu než tvrdé vajec. Odstráňte vajcia s špachtľou a podávame.