Ako odstrániť Carbon stavať na liatinových panvy

Trochu uhlíka nahromadenie na liatinové panvici je dobrá vec. Ako každá dobrá vec, aj keď, tam je miesto, kde nahromadenie stáva problémom, skôr než prínosom. To môže byť ťažké nájsť rovnováhu medzi zachovaním nepriľnavého, Rust ochranné vlastnosti z liatiny riadu a zabránenie nevzhľadné alebo nezdravé situácie. Nerovnomerné uhlíkové usadeniny môžu spôsobiť nerovnomerné vykurovanie, čo povedie ku spálené jedlo. Pri nahromadení príliš silná, môže pán trvať dlhšie zahrievať na správnu teplotu, čo vedie k nedostatočne tepelne upravené potraviny a plytvanie palivom.
Čo budete potrebovať
papierové uteráky
00 jemná oceľová vlna
Polyester kroviny pad
Salt
pecou na drevo, drevené uhlie alebo propán grilu alebo pravidelného rúre
Rastlinný olej, slaninou mastnoty, skrátenie alebo olivový olej
Pokyny

1. Najeďte liatinový panvicu v povodí a zalejeme vriacou vodou nad ním. Vypustite vodu. Zmiešajte 1/4 šálky jedlej sódy a 1 lyžička. vody. Otrieť hrubú vrstvu po celej vonkajšej strane panvy; umožňujú to, aby štát po dobu 30 minút, zatiaľ čo pán ochladzuje.
   

2. opláchnite preč všetku jedlú sódu s teplou vodou. Položte panvu hore nohami na grile alebo vnútri krbové kachle. Teplo panva po čiernu, ktorá sa pohybuje medzi 1000 a 1200 ° F. Ak sa ohriatí panva štandardné kuchynské rúre, sa zahrieva na teplotu 500 ° F po dobu aspoň jednej hodiny. Nechajte panvicu pomaly vychladnúť na teplotu miestnosti, v priebehu hodinu alebo dve.
   

3. Použite polyesterové klávesnica zoškrabať akékoľvek viditeľné oxidácii. To sa objaví ako hrdza pruhy, červenkastý prach, čierne vločiek alebo akékoľvek iné zafarbenie. Proces čistenia vytvorí hnedý /čierny prach. Otočte panvicu hore nohami a kliknite naň jemne dostať zvyšok z panvice.
   

4. Opakujte predchádzajúci krok, pomocou 0 a 00 drôtenku v uvedenom poradí, kým celá panva je ešte , tmavá farba.
   

5. Utrite celú panvicu s vlhkým papierovým obrúskom. Nalejte 1 lyžička. rastlinného oleja alebo olivový olej do panvice a stieranie to okolo celej vnútornej a vonkajší povrch panvice. Môžete tiež votrite plátok slaniny tuku alebo 1 polievková lyžica. zeleniny skrátenie celej vnútornej strane panvy namiesto toho.
   

6. utrite akýkoľvek prebytočný olej, tuk alebo skrátenie. Položte panvu pravou stranou nahor na sporák top, gril alebo krbové kachle vrchole. Teplo je 10 až 15 minút na vysokú alebo kým kovový objavia lesklej čiernej.