Tiež známy ako stolové jablká, dezertné jablká chuť dobrý, bez toho aby musel byť sladené cukrom alebo varením. Tieto typy majú tiež uspokojivo ostré textúry, a mäso, ktoré hnedej menej rýchlo po rezaní, než ostatné jablká. Najlepšie dezertné jablká dobre fungovať ako obaja pack-a-ľahkého zaobchádza a je ovocie dostatok chutných pridať do ovocného šalátu alebo pikantné zeleným šalátom. Golden Delicious, Red Delicious, Cortland a Fuji sú ľahko dostupné druhy dezert jablko. Winesap, Gala a Pink Lady tiež dobré voľby pre rôzne účely, ktoré nezahŕňajú varenie.
Pie príprava

Jablká, ktoré fungujú dobre v koláčoch a ďalšie pečené dezerty sú tie, ktoré majú sladkú, ale nie jemnú chuť pri varení, a ktoré nemajú sa obrátiť na kašu pri zahriatí. Northern Spy, Pippin a Granny Smith pridať uvítací koláč poznámku sladké dezerty. Používajte je sám, alebo vyrovnať ich s firmou, ale mierne sladké jablká, ako je Pink Lady alebo Golden Delicious.
Saucy Výbery

Pre jablčnú a jabĺk masla, ovocie, ktoré štiepia rýchlo ešte prispievať hĺbka chuti sú ideálne. Zmes aspoň dvoch druhov pomáha vyrovnávať chuť. Akonáhle jablká sú takmer hotové s ich pomalému varenie, môžete vždy pridať cukor alebo citrónovú šťavu upraviť sladkosti či trpkosťou úrovní. GRAVENSTEIN je cenený na jablčnú, rovnako ako McIntosh, Rím, Elstar, Golden Delicious, Golden Russet, Granny Smith, Pipin a Elstar.
Best in Show

Ak sa vám chcete kúpiť jablká vo veľkom pre najrôznejšie použitie, pozrite sa na odrody známe, že sú dobrí chovatelia, pretože ste pravdepodobne prejsť všetky z nich v krátkom čase. Vyberte si typy, ktoré nemajú hnedý rýchlo po krájaní. Vyberte jablká, ktoré sú dostatočne pevné, aby drží svoj tvar v koláče, ale aby bolo možné variť dole do omáčky s malou povzbudenie. Tento vzácny skupina všetkých univerzálnych jabĺk zahŕňa Arkansas Black, Golden Delicious, Cortland, Baldwin, GRAVENSTEIN a Spartan. Šťavnatejšie voľby stále sú ovocie, ktoré sa môžu pochváliť všetky tieto črty, a môžu byť tiež použité pre jablkový mušt. Tento preslávený trieda jabĺk patrí Mutsu, Newtown Pippin, Ríšu a Roxbury Russet.