Je lepšie Pečieme alebo Varte Repa

?

Pečené a varené, repa pridať vkus do šalátov, polievok a teplých zeleninových pokrmov. Jeden spôsob nie je nevyhnutne lepší ako druhý, aj keď možno zistíte, že dávate prednosť textúru varené červenej repy alebo chuť pečených tie. Bez ohľadu na metódu, ktorú používate, vyberte repa, ktoré sú o sebe rovní čo do veľkosti, takže sa varí v približne rovnaké množstvo času. U odrody, skúste neobvyklé odrody, ako napríklad zlato alebo repa, Chioggas s ružovými, sústredných kružníc.
Ľahké Peeling

  • Ak sú vaše repy sú plne varené, budú lúpať rovnako ľahko, ak 'som bol varené alebo pečené. V skutočnosti, s oboma metódami varenia, vidí ak repu lúpať ľahko je spôsob, ako zistiť, či oni sú úplne varený. Či repa sú v rúre alebo na sporáku v hrnci s vriacou vodou, odstráňte jeden s párom klieští, počkajte, až je to dosť v pohode zvládnuť, a potom vyskúšajte, či môžete ľahko trieť preč kožu.

    Rozdiely v štruktúre

  • Pečenie koncentráty chuť varením preč vlhkosť. Pečené repy sú žvýkacejší než varenými tie. Varu repy necháva vlhký a nežný, čo je takmer maslová. Pečené repy sú najlepšie v šalátoch, kde ich textúra doplňuje-chrumkavej zeleniny. Textúra pečené repy je najlepšie pre polievok, najmä pyré polievky, ako je boršč. Avšak, môžete dosiahnuť nehu typické varená repa, ak si zabaľte do fólie pred pečením je.
    Riadenie svojho času

  • To trvá 50-60 minúta piecť stredne veľké červené repy na 400 stupňov Celzia, aj keď je možné urýchliť dobu varenia zahrievaním v teplejšej rúre. Pečenia je na 350-375 stupňov F trvá asi 15 minút dlhšie, keď budete menej pravdepodobné, že je prevariť a urobiť je kožovité. Medium-size varené repy variť asi 45 minút. Ak ste v zhone, vriacej repa je lepší ako pečenie je, hoci tam nie je významný časový rozdiel medzi týmito dvoma metódami.
    Priestorových obmedzenie

  • relatívna zásluhou pečenie repu verzus oni vriacej tiež závisí na tom, čo ešte máte na varenie. Kedy väčšina vašich varenie jedla sa odohráva na varnou doskou, je to rozumné, aby horáky zadarmo, kedykoľvek je to možné, takže je najlepšie piecť repu v rúre. Ak ste pripravuje lasagne a restovanou zeleninou a majú iba dve police vo vašej rúre, je to najlepšie, aby variť repu na sporáku.