Svetlo kukuričný sirup Náhradníci v barbecue omáčkou

Jedným z dôvodov, aby sa barbecue omáčku od nuly, je, aby sa zabránilo svetlo kukuričný sirup. Nech sa jedná o vhodné využiť zdravšie prísady alebo jednoducho aby sa zabránilo chuť kukuričného sirupu, čo barbecue omáčkou, bez toho, aby to nie je ťažké. Nižšia obsahom kalórií a plnšie-chuťové prísady nahradiť dobre pre ľahké kukuričného sirupu a môže osladiť barbecue omáčkou podobným spôsobom. Použite svoj obľúbený cukor alebo náhrada cukru pri výrobe barbecue omáčkou alebo experiment nájsť nové obľúbenou zmes.
Tmavé melasa

  • Tmavé blackstrap melasa obsahuje menej gramov sacharidov v jednej porcii ako svetlo kukuričného sirupu, ale dodáva, charakteristická chuť a farbu barbecue omáčkou na svojom mieste. Vzhľadom k tomu, tmavé melasa má bohatšiu chuť ako svetlo kukuričného sirupu a typicky nahrádza ľahšie pre tmavé kukuričný sirup, bude to pridať niečo spálenú chuť barbecue omáčkou. Ak sa to zdá príliš silný, znížiť melasy s niektorými kryštálového biely cukor, alebo použiť ľahké melasa miesto tmy.
    Tekutého cukru Náhradníčka

  • Pri pokuse o uložení kalórií alebo sacharidov , zvážte tekutého cukru náhradu namiesto svetla kukuričný sirup. Kvapalné sukralózy sirup náhradky pre ľahký kukuričného sirupu v pomere 1-k-1. Skontrolujte, či označenie, pretože kvapalný sukralóza koncentrát osladí rovnaký objem omáčke s len pár kvapiek na lyžicu. Malita a xylitol nulovým obsahom kalórií kvapalné sladidlá vyžadujú iba lyžicu alebo dva na šálku svetla kukuričného sirupu a dať podobnú chuť v omáčke, ale so sebou nesú riziko tráviacich vedľajších účinkov. Pred použitím cukrové alkoholy v barbecue omáčkou, skúste malé sumy, aby zistili, či narušiť váš tráviaci systém.
    Kryštálového cukru Náhradníčka

  • Ďalšou možnosťou pri pokuse o zníženie kalórií alebo sacharidov je nahradiť granulovaných náhrady cukru pre ľahké kukuričného sirupu v barbecue omáčkou. Niektoré sladidlá, ako je granulovaný erytritolu sa nerozkladá v tekutej receptúry, ako je barbecue omáčkou, takže zahrievanie môže pomôcť začleniť ich do zmesi. Aspartam, však, denaturuje a stráca svoju chuť, keď sa zahrieva, takže používať len pri dodržaní omáčku chladu v celom objekte.
    Prírodných sladidiel

  • Pre prírodné a sviežim alternatívu k svetlo kukuričný sirup, zvážte sladidlá, ako je med, agáve sirup alebo ovocného pyré. Med dodáva svetlo chuť podobnú kukuričný sirup, ale pridáva jemné chute na základe jeho deriváty plodín. Napríklad, ďatelinový med chutí viac rastlinných než Oranžový kvetnatý med, ktorý má ľahko kvetinové aróma. Agave sirup zostáva neutrálne vo väčšine tinktúr a náhradiek takmer rovnomerne kukuričného sirupu. U silných grilovanie omáčky, zvážte ovocné pyré, ako sú zmiešané a napäté figy alebo slivky, aby pridať trpkosťou a hrúbky do omáčky, rovnako ako sladkosti. Výber z miestnych zdrojov organický med namiesto ľahkého kukuričného sirupu pre sviežim domáce barbecue omáčkou.