Tradičné Rastlinné Doprovody pre pečená hus

pečená hus nie je pečienka Choď na Vianoce to kedysi bolo. Husia má oveľa väčší tmavého mäsa ako kura, vzhľadom na vývoj väčšieho množstva svalového tkaniva. V dôsledku toho, hus má robustnejšie chuť ako kurča. Výdatné zimné zeleninu, ako napríklad koreňovou zeleninou a tekvíc, ktoré majú tiež dobre definované príchute, spárovať dobre a robiť tradičné doprovody na pečenú hus.
Zemiaky

  • Zemiaky v akejkoľvek forme sú tradičné sprievod na väčšine pečená mäsa, vrátane hus. Zemiaková kaša, s maslom a pridaných aróm, ako je cesnak, pracujú dobre, a to najmä ak je vyrobená z omáčky šťavy zhromaždených v pekáča a v zmesi s múkou. Ďalší tradičný spôsob, ako slúžiť zemiaky husím je ich pečené, a to buď v panvici s husi, alebo v samostatnom panvici. Červené zemiaky sú najlepšou voľbou pre tento, pretože oni držia sa dobre v rámci vysokého tepla, kvôli ich nízkemu obsahu škrobu a môžu byť pečené s kôrou stále neporušené pridať ďalšiu farbu do vašej prezentácii. Pečené zemiaky môžu byť štvrtenie, priečne alebo nakrájaný.
    Koreňová zelenina

  • Spoločne so zemiakmi, ostatné koreňová zelenina sú tiež tradične slúžil s pečenú husou. Vhodné doprovody v tejto kategórii pre hus patrí jamy a sladké zemiaky, repa, mrkva, paštrnák a kvaka. Pečená koreňová zelenina môžu byť začlenené do dutiny pečené husi, pečené v samostatnom panvici alebo dusenú na sporák. V prípade parsnips, sladké zemiaky, sladké zemiaky a kvaka, môžu byť tiež varené a vyrobený do flavorful pyré.
    Tekvice

  • Tekvice sú rozdelené do dve kategórie: letné squash a zimné squash. Dva najvýznamnejšie letné tekvice sú žlté squash - niekedy známy ako crookneck Squash - a cukety. Letné tekvice majú pružnejšie kožu ako ich náprotivky zimné a sú ľahko nakrájame na plátky, kocky a kusy. Zimné tekvice majú pevný vonkajší obal. Bežnými druhmi zimné squash patrí žaluď, orech, Hubbard, špagety a, samozrejme, tekvica. Menšie zimné tekvice, ako je žaluď a Butternut, sú niekedy pečie celá zmäkčiť vonkajšie jadro. Podobne ako koreňovou zeleninou, tekvice sú často buď pražené alebo vyrobené do pyré a pridajte veľa chuti do jedla pečená hus.
    Rastlinné Mleté

  • Okrem stand-alone zelenina, plnka alebo obliekania je ďalší spôsob, ako začleniť zeleninu do svojho pečená hus jedlo. Bežné zelenina používané v plnkou patrí cibuľa, cesnak, zeler a papriky. Niektoré sirupy a koreňovej zeleniny, ako je napríklad mrkva a zeleru, môžu byť tiež začlenené do náplne pridať aj chuť a štruktúru, ako aj, aby bol zdravší. Hoci dutina hus môže byť vyplnený dressingom, to je lepšie, aby plnku v samostatnej miske, aby sa zabezpečilo, že sa varí aspoň 165 stupňov Fahrenheita, aby sa zabránilo foodborne choroba.