koreň anglické slovo kukurica je Preto-germánske "kurnam," ktorý tiež sa vyvinul cez obdobie storočia do slov jadra a obilia. Slovo sa tradične používa na označenie primárneho zrna plodinu v danej oblasti, rovnakým spôsobom, že "ryba", ak nie je stanovené inak, označil tresku v častiach Nové Anglicku a Kanade Atlantiku. V Anglicku slovo bolo všeobecne používaný na označenie pšenice, zatiaľ čo v Škótsku to bolo ovos a v niektorých častiach Nemecka "Korn" bol chápaný raže.
Kukurica

Kukurica bola domácky pred viac ako 7000 rok v čom je teraz Mexico z divokej trávy zvanej teosinte. Kukurica je obrovsky jednoduchšie kultivovať ako iné zŕn, nevyžaduje pracné rezanie a mlátenie. Jej pestovanie sa šírilo Strednej a Severnej Ameriky, kde Columbus ju objavil a priniesol ju späť do Európy. Názov vznikol kukurice s domorodými Taino ľudí v Karibiku, a je meno používané vo väčšine európskych jazykoch pre označenie "kukurice" alebo obilie z Nového sveta.
Kukurica v Amerike

Najskôr španielskych osadníkov a dobyvatelia naučili pestovať kukuricu a oceniť ako zdroj potravín a krmív, a jej pestovanie v Latinskej Amerike aj naďalej pod kontrolou, na rozdiel od iných natívnych plodín ako amarant a quinoa. Kukurica sa rýchlo stal významnou plodinou v Novom Anglicku, rovnako, prekvitajúci po celé stáročia predtým, ako pšenica poľnohospodárstvo bol úspešne založený. Osadníci pôvodne vedeli, kukuricu ako "kukurica," ale nakoniec v zhode s tradíciou odkazom na lokálne dominantné zrna plodiny jednoducho ako kukurica.
Ostatné kukurica Podmienky

Použitie slova kukurica ako všeobecný termín pre zŕn akéhokoľvek druhu prežila do modernej doby. Aficionados ľudovej hudby bude vedieť, balada "John Barleycorn musí zomrieť," príbeh jazyk-in-tváre života a obrátenie zrna sa do piva. Celé bobule čierne, biele alebo zeleného korenia sú ešte odvolával sa na ako korenia, pretože ich zrna-ako vzhľad. Jeden z zvláštnejších survivals je termín "hovädzie v konzerve," ktorý na povrchu sa javí mať nič obilnin ako o tom. Tento výraz vlastne odkazuje na zrná hrubou soľou použitých v procese vytvrdzovania.