Dobrý lucerna klíčky sú vlhké a čisté. Výhonky by sa mala objaviť ostrý; Listy by mal vyzerať živý a svieži. Môžete si kúpiť lucerna v malých plastových nádobách v sekcii produkujú z obchodu s potravinami, ale môžete si tiež pestovať lucernu doma, zber počas siedmich dní. Hydroponicky pestovanej lucerna môžu byť pestované v každom ročnom období, bez použitia pesticídov. Konzumácia lucerna klíčky má mnoho zdravotných výhod. Alfalfa je potravina rakovina-bojovať proti ktoré zaháňa osteoporózy vedľa znižovaní cholesterolu. To tiež poskytuje podporu vitamínov A, C, K a E, ako aj minerálne látky, ako je vápnik, horčík, zinok, fosforu a draslíka.
Sa v priebehu rastu

Pri pestovaní lucerny Hydroponicky doma, existuje niekoľko ukazovateľov na určenie, či rastlina alebo korene išli zle. Hydroponické lucerna sa pestuje za použitia vody namiesto pôdy. Tieto naklíčené semená sú namočené vo vode cez noc, čo umožňuje korene tvoriť. Aby sa však pre lucerny úspešne vytvorenie, obal musí byť vypustený aspoň dvakrát denne. Keď je lucerna namočené príliš dlhé, to škody korene a prinúti ich, aby pokaziť. Bad lucerna korene sa objaví rozbité a zhnité. Choroby tiež spôsobiť lucerna ísť zle pri pestovaní. Časté ochorenie s názvom koruna hniloba môže nastať, keď je lucerna pestuje v pôde, a je spôsobená hubami. Crown rot sa objaví v hornej časti rastliny, ako žltnutie alebo vädnutie. Toxíny z koruny hniloby môže oslabiť a dokonca zabiť rastlinu. Lucerna, ktorá je oslabená koruny hnilobou, je náchylnejší k zimným zostrelov.
Pri nákupe

Je tiež dôležité si uvedomiť, známky zlého lucerny po jeho kúpe v obchode s potravinami. To zabráni konzumovať zhnité lucerna, ktoré môže urobiť zle. Zlý lucerna v nádobe vykazuje známky hnitím, ktoré zahŕňajú hnednutie alebo žltnutie v listoch alebo výhonkov, rovnako ako nepríjemné a zápach. Hoci lucerna je vlhký, zlý lucerna môže mať nadmerné vodu. Klíčky sa môžu tiež objaviť krívanie alebo vädnúcich. Pri nákupe lucerna klíčky, vždy okamžite kúpiť nádob, ktoré boli v chlade, a chladom je po zakúpení. Klíčky, ktoré nie sú chladené majú oveľa väčšiu šancu, že sú hnilé.
Úvahy

Okrem hľadajú známky zlého lucerny, budú niektoré úvahy vás z náhodne konzumovať zhnité lucerny. Je pravidlom, lucerna typicky udržuje počas štyroch až piatich dní v chladničke. Vždy cítiť a skúmať, lucerna klíčky pred použitím je na sendvičov alebo šalátov. Predtým, než spotrebuje, aby spláchol prípadné zárodky a baktérie, vždy dôkladne lucerny.