Alternatívy k svetlu kukuričné ​​sirupy

kukuričný sirup, je jedným z najkontroverznejších zložiek v strave Američanov. Mnoho ľudí ju pridať do koláča, šalátové dresingy, glazúry a iných potravín, ale výživa odborníci varujú, že pretože sa tiež objavuje v rade spracovaných potravín, Američania jedia príliš veľa tejto sladkej striže. Alternatívy k ľahkým kukuričného sirupu sa líši v závislosti na tom, ako je potrebné ich používať. Orechový koláč, napríklad, vyžaduje sirup piecť správne, zatiaľ čo iné recepty mohli prispôsobiť sa sladidlo akéhokoľvek druhu.
Cukor

  • Recepty, ktoré volajú po ľahkú kukuričného sirupu môže často dosiahnuť rovnaké výsledky s prírodným trstinovým cukrom. Zistite, či môžete nahradiť sirup suchým, kryštálového cukru, alebo ak ju budete potrebovať v kvapalnej forme, aby jedlo vlhký. Ak chcete vytvoriť jednoduchý sirup, variť jedna časť vodu s cukrom dva diely, za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí. To vytvára hrubšie sirup, než tie, ktoré slúžia na pridanie do nápojov, pretože to potrebuje replikovať hrúbku kukuričný sirup. Nechajte zmes vychladnúť a pridať do svojho receptu, ako by ste pravidelné kukuričný sirup.
    Prírodné Sirupy

  • Ak chcete pridať sladkosť a chuť do receptov, používať med alebo javor sirupu. Obaja sú prírodné zložky a prichádzajú v niekoľkých odrôd. Med je dodávaný v stovkách chuťou, v závislosti od typu včiel, potrave a umiestnenie pri výrobe to.

    producenti javorového sirupu, aby ich výrobok extrahovania miazgu z javorov. Sirupy triedy A patrí ľahkých, stredných a tmavo jantárové sirupy. Trieda B sirup je ešte tmavšie než Grade A tmavo jantárovej, tak produkovať oveľa intenzívnejší javorový chuť. Triedy A a triedy B Javorový sirup môže nahradiť kukuričný sirup vo varení a pečení. Nepoužívajte palacinka sirup, lebo väčšina patrí kukuričný sirup ako hlavnú zložku.
    Agave Nectar

  • Agave nektár, ďalšie prírodné sladidlo, vzrástol v popularite ako viac a ďalšie supermarkety ho nosiť. Vyrobené z agáve rastlina, ktorá rastie v južnom Mexiku, producenti agávy nektár rezanie rastliny, extrahovania miazgu a zahriatím pri nízkej teplote. Svetlo a tma agávy nektáre porovnať chuť medu alebo javorového sirupu a majú zhruba rovnakú viskozitou.
    Umelé sladidlá

  • Umelé sladidlá sú prídavné látky v potravinách, skôr než jedlo, as sa neobjaví v prírode, ale sú vyrobené synteticky. Náhrady cukru zahŕňajú aspartam, SUKRALÓZU neotam a sacharín. Hoci mnoho ľudí používa ich, aby zníženie cukru z ich stravy, možno zdravotné riziká, ktoré predstavujú naďalej prebiehajúce spory týkajúce sa ich použitia.