Ak budete konzumovať viac kalórií, než horieť, budete pribúdajú na váhe. Gram tuku obsahuje 9 kalórií, vzhľadom k tomu, gram proteínu alebo sacharidov obsahuje len 4 kalórií. Z tohto dôvodu, ak je väčšina potravín, ktoré konzumujú s vysokým obsahom tuku, príjem kalórií, je pravdepodobne vyšší. Avšak potraviny obsahujúce tuk, ktorý má rovnaké množstvo kalórií ako jedlo bez tuku nie je horšie pre vás.
Prirodzene Fat-Free

Potraviny, ktoré sú prirodzene bez tuku sú zdravé. Tieto potraviny sú väčšinou ovocie a zelenina (okrem kokosu a avokáda), obilie, keď sú najbližšie k ich prirodzenej forme a fazuľa. Hoci mliečne výrobky musia byť spracované trochu byť bez tuku, sú stále dobré aj pre vás.
Neprirodzene Fat-Free

zoznam potravín, ktoré sú upravené tak, aby byť bez tuku je prakticky nekonečný a neustále rastie. Majte na pamäti, že aj keď 0,5 g tuku sa zdá zanedbateľné, to sa odkazuje na jednej porcii, a porcie veľkosti sú zvyčajne veľmi malé porcie. Tiež potraviny, ktoré boli upravené tak, aby sa bez tuku často majú viac kalórií ako ich náprotivky obsahujúcich tuk pretože veľa cukru bola pridaná nahradiť tuk na chuť.
Dobrý Fat

Tuky sú životne dôležité pre mnoho systémov mozgu a tela, ako sú kardiovaskulárne, imúnne, reprodukčné a nervózny. Je tiež potrebné Tuky pre opravu membrány a odpruženie a izolácie. Tuk chcete konzumovať, sú omega-3 je a 6 a sú označované ako esenciálne mastné kyseliny, pretože nemôžu byť vykonané v tele, a preto musí byť konzumované.