Zelená Chili Náhradníci

Green chili je catch-all označenie, ktoré sa vzťahuje na niekoľko rôznych druhov zelenej chilli papričky, od miernej Anaheimu do zafajčené, stredne teplé Pasillo k ohnivej Serrano. Vzhľadom na rozmanitosť na výber, výber správnej substitúcia korenie je jednoduchý. Ak vezmeme pokrm pripravujete do úvahy, vyberte korenie, ktorého chuť doplní ďalšie zložky, a to s ohľadom na korenitosť, takže to nie je ohromujúci.
Pepper Proxy

  • V prípade miernych zelenej papriky sú vaše rýchlosť ako ich náprotivky ohnivé, ísť s Anaheim, banán alebo poblano papriky. Skúste použiť Pasillo, alebo zelený Fresno - červená Fresnos sú teplejšie - ak by ste chceli pridať znateľné kop tepla do svojho pokrmu, ale nie premôcť ju s príliš veľa korenia. A Jalapeno je horúčosť sa môže líšiť od stredne horúce horúce, takže chuť test pred začlenením do pokrmu. A ak sa vám to rád horúce, teplo, čo sa s Serrano alebo thajskej Chilli paprička.
    Spice-y Substitúcia

  • Ak jedlo robíš nie je závisieť na vzhľad alebo zloženie zelených chilli, rôzne korenie môže byť substituovaný v núdzi. Skúste nahradiť chilli, kajenské korenie alebo drvené paprika pre zelené čili. Začnite tým, že pridá len pár pomlčiek týchto účinných korenia, ochutnávky a pridanie ďalšej koreniny, kým nebudete spokojní s príchuťou a tepelnej úrovni.