Ako používať kyselina citrónová udržať ovocie z Browning

Niektoré ovocie, ako sú jablká a banány, hnedý rýchlo po tom, čo bol plátky . Toto robí ovocie vizuálne príťažlivý , keď pridaný do ovocných šalátov, alebo mrazené , v konzervách alebo dehydratácii . Jeden spôsob , ako zabrániť hnednutie je zaobchádzať rezu ovocie s vaňou kyseliny citrónovej . Citrusové plody, ako sú pomaranče a citróny, obsahujú kyselinu citrónovú , čo je dôvod , prečo nevyžadujú také zaobchádzanie , a preto je ich šťava sa často používa na zabránenie zhnednutie ostatného ovocia .
Čo budete potrebovať
veľké sklenené misy
pokyny

1. Kombinovať 1 polievková lyžica . kyseliny citrónovej s 1 galón studenej vody v miske a premieša .
   

2. Pridať kúsky ovocia rez do misky ihneď po odrezaní , úplne ponorí ovocie v kvapalnom roztoku .
   
   

3. Nechajte ovocie sada 15 minút v roztoku pred vybratím a vypúšťanie kvapaliny .