Ako Môže Sugar Snap Peas (15 krokov)

Canning chráni jedlo a vám umožní vychutnať si to celoročne. Zachovanie cukru hrášok tým, že je konzervárenský vám umožní vychutnať hrášok, bez toho aby museli rehydratácia sušených tie zakaždým. Cukor hrášok, kríž medzi snehom a anglickej hrachu, sú krehké a často umiestnené na šaláte alebo na hýbať-smažiť. Akonáhle môžete snap cukor hrach, zažijete pohodlie vždy s hráškom, ktoré sú pripravené na ochutnanie.
Čo budete potrebovať
hrášok Sugar (sušené alebo čerstvé)
Canning poháre s viečkami a prstene
varenie hrnca
Cedidlo
Salt
Tlak Canner
Jar kliešte
pokyny

1. Zoradiť cez hráškom , Vyhoďte všetky, ktoré sú mäkké, alebo zmenenú farbu.
   

2. vysterilizujte konzervárenské zariadenia. Umiestnite poháre, viečka a skrutiek krúžky do hrnca s vriacou vodou. Varte je po dobu 10 minút, aby ich sterilizovať.
   

3. Naplňte veľký hrniec s vodou. Priveďte vodu do varu.
   

4. Opláchnite sušené hrách off v teplej vode. Umiestnite umyté hrách v samostatnej hrnca, a kryt je s vriacou vodou z kroku 3. uvaríme po dobu 2 minút a odobrať ich z sporák. Nechajú sa máčať po dobu 1 hodiny, a potom vypustite ich do sitka.
   

5. Cook hrášok po vás rehydrate je. Umiestnite ich do hrnca s vriacou vodou, a variť počas 30 minút. Pridať & # XBC; TSP. soli pre každý polliter hrachu, a uchovať vodu na výrobu konzerv.
   

6. Umiestnite stojan na dne tlakovej Canner. Naplňte Canner sa 4in. Teplej vody. Umiestnite ju na sporáku vrchole na miernom ohni, a odstrániť veko.
   

7. Zabaľte hrášok do pohárov. Nechajte 1 palec priestoru v hornej časti každého pohára.
   

8. nalejte vriacej vody vám varené hrášok v do každého pohára. Nezabudnite 1 palec z hlavového priestoru v hornej časti. Hrášok musí byť úplne zakrytý vo vode.
   

9. Umiestnite viečko na každý pohár. Zaskrutkujte krúžky na pohárov bezpečnejšie.
   

10. Pridať ďalšie horúcu vodu do Canner, ak voda v ňom scvrkla pasca 3 palce. Umiestnite konzervární pohára do tlakovej Canner pomocou jar kliešte.
    

11. Zaistite veko tlakovej Canner. Nechajte váhu off, alebo pri otvorenom ventile. Proces hrášok, ktorý umožňuje všetko para uniknúť z Canner otvor po dobu 10 minút.
    

12. Umiestnite váhu späť na Canner alebo zatvorte vetracie otvory. Nechajte Canner postaviť na 10-15 libier, v závislosti na nadmorskej výške. Poraďte sa v príručke dodanej s tlakovou Canner zistite, ako ho správne používať.
    

13. Time Canner akonáhle dosiahne správny tlak. Pint poháre musieť zostať v Canner po dobu 75 minút, a Quart poháre potrebovať spracovávať po dobu 90 minút. Ak chcete zachovať konštantného tlaku, nastavte teplotu podľa potreby.
    

14. Vypnite teplo vypne po vhodnú dobu. Nechajte tlak klesnúť na nulu, a potom závažia odstráňte alebo otvorte vetracie otvory, aby para uniknúť. Zložte veko Canner, a zdvihnite poháre starostlivo.
    

15. Skontrolujte každú nádobu zabezpečiť, aby to zapečatené. Zatlačte na veko, a ak je veko robí cvakanie alebo preliačiny, potom je potrebné znovu spracované. Zložte veko, a pridať nový sterilizované, kto na konzervárenské poháre pred prepracovanie.