Ako môžem zistiť, či Obed mäso Gone Bad?

Milióny libier potravín sú zbytočných každý rok v dôsledku kazenie, stojí každý amerických stovky dolárov. Správne skladovanie a manipuláciu s potravinami je kľúčom k prevencii toto. Avšak, jesť pokazené jedlo bude nielen budete cítiť zle, to vás môže aj zabiť. Lunchmeat je jedným z tých potravín, ktoré majú riziko, že spôsobí nejaké veľké zdravotné problémy, pretože potenciálny kontaminácie môže pochádzať z rôznych zdrojov. Aby sa zabránilo jesť rozmaznané Lunchmeat, musíme byť vedomí, ako môžete zistiť, či váš Lunchmeat má gone bad.
Príčiny kazenie potravín

  • kazenie potravín pochádza z mnohých zdrojov. Vystavenie jedlo vzduchu a kyslíka môže urýchliť znehodnoteniu. Kyslík zhoršuje bunkovú make-up potravín pričom pôsobí ako palivo pre baktérie a zvýšenie pôsobenia oxidačných enzýmov. Air rovnako obsahuje vlhkosť, ktorá vytvára podmienky, ktoré povedú mikroorganizmy prospievať. Kým mikróby sa používajú na spracovanie potravín, keď oni majú dovolené bežať nekontrolovateľný a množte sa môžu spôsobiť ochorenia a smrť u tých, ktorí jedia ich. Vystavenie svetlu pokazí určité zložky v potravinách, prinútiť ich, aby pokaziť. Teplota hrá svoju úlohu tiež, pretože zmeny teploty môžu ovplyvniť chemické reakcie v potravinách a rastu mikróbov. Zmena teploty môžu tiež zmeniť množstvo vlhkosti v potravinách
    Lunchmeat Storage

  • Lunch mäsa sú zakúpené v dvoma spôsobmi .; buď spotrebiteľskom balení, alebo čerstvé nakrájané na lahôdok. Aj v prípade, že je rovnaký mäso, to musí byť úchytky rôzne v závislosti na tom, ako bol zakúpený. Neotvorená, balené Lunchmeat zostane dobré pre až dva týždne, alebo ich dátumu exspirácie ak je uchovaný v chladničke medzi 35 a 38 stupňov - optimálnom teplotnom rozsahu pre chladničke. Deli plátky mäsa alebo balené mäso, ktoré boli otvorené, a vystavený ku vzduchu a svetla potrebu jesť tri až päť dní. Lunchmeat možno vždy zmrazené v malých dávkach po dobu až dvoch mesiacov a rozmrazené, ak nemôžete jesť to všetko hneď.
    Známky Lunchmeat kazenie

  • Najlepší spôsob, ako zistiť, či vaše Lunchmeat má pokazený, okrem pomocou mikroskopu, je použiť vaše zmysly. Skontrolujte Lunchmeat pomocou zrak, vôňu a atmosféru. Lunchmeat, ktorá kazí bude mať slizký film na ňom, alebo sa zmenil farbu, prijatie grayish alebo žltkastý odtieň na to. To môže mať tiež smiešny vôňu, mierne kyslé alebo ostrý, ktorý nie je v súlade s jeho obvyklým zápachom. Ak váš Lunchmeat bol v chladničke po dobu dlhšiu ako päť dní, alebo zobrazí tieto príznaky, je lepšie byť v bezpečí, ako neskôr ľutovať. Ako sa hovorí, ak je na pochybách, vyhodiť ho von. Výlet do nemocnice stojí oveľa viac než pár uncí Lunchmeat.