Čo môžete robiť, aby zmiernil Curry Chuť

?

Curry má výraznú chuť, ktorá kombinuje sladké, pikantné a teplo. Curry sám o sebe nie je korenie; namiesto toho, to je zmes indických a ázijským korením, ktoré zahŕňajú rasca, kurkuma, korenie, horčica, zázvor, koriander a. Táto kombinácia korenie prináša štipľavú chuť, ktorá môže rýchlo nadobudnúť nad misku a nasýtiť vaše chuťové bunky, takže vám nič iné ochutnať. Aj keď ochutnáte nič iné ako karí, existujú spôsoby, ako zmierniť korenia a ušetrite jedlo.
Kokosovým mliekom riešenia

  • kokosovým mliekom a kari korenie idú dobre dohromady a sú spoločné párovanie v kari pokrmov. Ak je váš pokrm už volá po kokosového mlieka, pridať ďalšie pomôcť znížiť karí chuť. Kokosové mlieko má silnú chuť na jeho vlastné, ale je to tiež dosť bohatý premôcť kari korenia. Pridajte dostatok kokosové mlieko, kým nie ste spokojní s chuťou.
    Viac zložiek, menej Curry príchuť

  • V závislosti na vašom pokrmu by ste mali byť schopní pridať do viacerých zložkách na pomoc tón nadol karí príchuťou. Napríklad, zmierniť karí polievku, ktorá má príliš veľa karí chuť s prístelkou vývaru alebo skladu. Ak je váš pokrm má škrob, ako je napríklad zemiaky alebo ryža, pridajte navyše absorbovať niektoré príchuti a upokojiť karí
    kopčekom urobí

  • Mliečne výrobky rez cez tepla, takže v prípade, že kari korenie je ohromujúci vaše chuťové bunky, alebo teplo je príliš veľa, pridajte kusom jogurtu do misky. Jogurt tiež pary pekne s kari korením - najmä, ak váš kari jedlo je z indickej kuchyne. Vzhľadom k tomu, jogurt je prirodzene kyslý, pridať v malom množstve, aby zmierniť karí chuť, ale nie premôcť misku s jogurtom prirodzeného chuť.
    Creamy Rezanie Agent

  • Ak arašidové maslo je pre váš misky a páru s kari receptu, pridajte niekoľko lyžíc hladkej arašidové maslo na neho. Arašidy masla sú prirodzene mastná a bohatá; a preto môžu preplávať karí príchuťou. Nepridávajte príliš veľa arašidové maslo, však, pretože vaše jedlo môže trvať na arašidovou chuť.
    Pridať kyselinou

  • kyseliny pomáhajú, ak váš karí je robiť pokrm príliš korenené. Niektoré zmesi karí obsahujú paprika alebo kajenské korenie, ktorý môže rýchlo premôcť poschodia - najmä ak nie ste zvyknutí na pikantné pokrmy. Pridať kyselinu, ktorá nebude meniť recept, a zmeniť ďalšie príchute, ako je ocot, citrón alebo limetkovou šťavou. Väčšina thajskej karí spárovať dobre s kvapkou limetovej šťavy