Rozdiel medzi Spice & Korenie

Príprava pokrmov sa stala umenia. Jedným z najväčších dôvodov, prečo je to tak, že koreniny a korenia sa používajú na vytvorenie novej vzrušujúce chute. Mnoho ľudí používa termíny "koreniny" a "korenie" zamieňajú, ale to nie je správne. Poďme preskúmať, prečo.
Ako Korenie a chuťové líšia

  • Najlepší spôsob, ako pochopiť rozdiel medzi korenia a pochutiny je pochopiť ich zloženie. Korenie je vegetácia produkt, ktorý má aromatický alebo ostrá sa kvality chuti, ktorý sa používa na ochutenie pri varení. Na druhej strane, korenie je zmesou niekoľkých zložiek aromatizačné ako sú cukry, soli a korenia. Tak, korenie môže predstaviť ako podmnožina korenie.
    Spice Primer

  • Korenie tradične pochádzajú z tropických rastlín v rôznych formách, ako sú sušené semená a plody , Napodiv, niektoré korenia v skutočnosti pochádzajú z kôry alebo koreňov niektorých rastlín a stromov, ale hlavne pochádzajú z bobúľ, semien, sušeného ovocia alebo. Chute z korenia sú kvôli esenciálnych olejov, ktoré obsahujú. Tieto oleje sa uvoľňujú prostredníctvom rôznych procesov, ako je brúsenie, búšenie, strúhanie a dokonca aj varenie.
    Seasoning Primer

  • Ako už bolo uvedené skôr, pochutiny sú vlastne kombináciou potravín chuťové prísady, ako sú soli, cukry, omáčok a štiav. Jedným z najdôležitejších faktorov pri príprave úspešné jedlo v dnešnom kuchyni prostredí sa scvrkáva na efektívne využitie korenia.
    Dať to všetko dohromady

  • Medzi najväčšie kuchári sú tie, kto môže variť od nuly, zatiaľ čo ochutnávka a cítil správne množstvo korenia a korenia potrebných pre báječný jedlo. To je naozaj umenie. Našťastie, recepty robili úspešné varenie Veda pre zvyšok z nás. Kritické prvky týchto receptov je, ako budeme používať korenie a korenia v našej kuchyni.

    potravinársky priemysel stále robiť veci lepšie pre nás, ako sa udržať vytvorenie novej korenie sa mieša so všetkými prvkami už zmiešané. Či chceme pikantnú Cajun chuť a niečo klasiku, ako je talianska, zmes môže byť ľahko zakúpiť.