Soľ a korenie sú úplne nepostrádateľné pri ochucovanie hamburger, a pre puristy, oni sú všetci, ktoré je nutné pre flavorful placky. Pridať korenie, kedykoľvek budete chcieť, ale nikdy nepridávajte soľ do vášho hamburger do poslednej možnej chvíle - soľ vysáva vlhkosť a rozpúšťa proteíny, takže čím dlhšie to sedí v kontakte s hovädzím mäsom, viac ovplyvňuje mäsovom jeho textúru. Typ použitej soli je závislý na vkusu: kóšer soľ, morská soľ, jemné alebo hrubé mletie, môže dokonca aj údené alebo ochutené soľou pracovať. Korenie by mala byť čerstvo mleté, v prášku, a môže byť len z čierneho korenia alebo elixír. Bez ohľadu na to, čo iného môžete použiť na chuti svoj hamburger, nikdy nezabudnem na soľ a korenie.
Italian Flair

Pre hamburger s talianskou chuťou, pridajte mix vysušený cesnak, oregano, tymian, bazalka a drvený rozmarín. Burger sa s týmito korením pôjde dobre zdobená sušenými paradajkami, čerstvou bazalkou a cesnakom aioli.
Indické korenie

Pridávanie indické korenie vám skutočne jedinečný burger chuť skúsenosti. Môžete použiť pre-vyrobené kari prášok alebo garam masala, alebo vytvoriť svoj vlastný zmes rasce, koriandra, kurkuma, kardamóm, škorica, klinčeky, chilli, zázvor, horčica, pískavica a korením. Tvorba karí od nuly môže zdať skľučujúca, ale chute budú intenzívnejšie.
Cajun Heat

Cajun korenia zabaliť teplo a chuť do každej sústo hamburgeru. Použite pre-vyrobené mix, alebo si vytvorte vlastný kombináciou sušené cesnak, cibuľa prášok, biele a čierne korenie, horúce a sladké papriky, tymián a oregano. Nastavte teplo tým, že pridá viac či menej korenie a papriku.
Asian Fusion

Sójová omáčka je flavorful doplnkom hamburgery mäso, ale to je extrémne slaná, takže don 't pridať príliš skoro. Zmiešajte s wasabi prášok, sezamovými semienkami a Szechuan korenia pre ázijské-inšpiroval hamburger s kop.
Southwest Style

Ak chcete vytvoriť hamburger s zemité, korenené latinčiny príchuť, použite pre-vyrobený Southwestern štýlu zmes korenia. Ak chcete vytvoriť svoj vlastný, kombinovať Sušený cesnak, rascu, koriander, papriku, oregano, kajenské korenie a drvený červené korenie. Najlepšie tento burger s avokádom a sekaným koriandrom.
Classic

Kým všetky tieto koreniacich zmesí, sú chutné a chutné, niekedy príliš veľa korenia a tepla môže premôcť chuť púčiky. Alebo keď chcete len základné hamburger, ale chcú trochu viac chuti než len obyčajný hovädzie, kombinujú rozomleté ​​korenia, sušené cesnak, cibuľa prášok a štipku papriky dní. Pridať do mäsa, tvorí placky a hojne posypeme soľou tesne pred varením.