Škorica je najviac prevláda korenie v tekvica korenie zmesi. Škorica môže byť buď zakúpiť v tyčiniek alebo jemného prášku. Za účelom vykonania korenia zmesi, práškový verzia funguje najlepšie. Ak máte pozostatok Po vykonaní tekvica korenie, posypeme ju na kávu alebo pridať do čokoládovej dezerty zosilniť chuť čokolády.
Ginger

Ginger sa predáva v rôzne formy: celého koreňa, morené, kandizovaného a sušeného prášku. Ak chcete tekvica korenie zmes, bude iba práškový zázvor robiť. Celý koreň a nakladané sú nevhodne aromatizované pre tento účel, ale môžete použiť kandizovaného zázvoru ako zábavnú ozdobu na vašom tekvicový koláč.
Klinček

Klinčeky sú najlepšie kúpila celý a zem. Použite mlynček na kávu na tento účel, aby si ich krajine na jemný prášok. Ak musíte kúpite už zem, kúpiť v malom množstve, pretože chuť sa stratí rýchlo .:
Muškát

muškátu sa predáva ako celok alebo krajiny. Opäť platí, že celok je najlepšie pre tento účel. Muškátový oriešok stráca svoju chuť rýchlo, zatiaľ čo celý muškátový oriešok môže udržať na neurčito. Budete potrebovať micro-lietadlo strúhadlo na nastrúhame muškátový oriešok. Ak nemáte, kúpte muškátový oriešok. Používajte ju v chai čaj, biele omáčky alebo akékoľvek misky s použitím tmavej, listovej zeleniny.