Ako previesť Mleté cesnak práškového cesnaku

Sušené cesnak je obvykle vyrobená z strúčiky cesnaku, ktoré boli nakrájanú a dehydratácii. Mleté cesnak môže byť premenená na práškové cesnaku, tiež. Niektoré recepty vyžadujú použitie práškového cesnaku miesto čerstvé, zatiaľ čo iní odporúčajú používať práškový cesnak skôr ako by ste používať soľ alebo iné sypané korenia. Sušené cesnak drží viac ako rok, aj keď to nemá rovnaký chuť ako čerstvé strúčiky cesnaku. Všeobecne platí, 1/8 lyžičky sušeného cesnaku sa rovná jednému strúčik čerstvého, aj keď cesnak sa líšia v chuti a intenzita.
Čo budete potrebovať
čerstvými strúčiky cesnaku
zapekaciu misku alebo plechu na pečenie
Jedlo dehydrátoroch (voliteľne)
tenká
Mlynček na kávu alebo korenie mlyn
Sušenie

1. Použiť olúpaný cesnak, ktorá bola olúpané a mletého, bez toho by bol drviť. Spread mleté ​​cesnak rovnomerne na tanieri alebo plech. Uistite sa, že kusy neprekrývali.
   

2. Najjednoduchší spôsob, ako sušiť mleté ​​cesnak, je jednoducho nastaviť zásobník alebo dosku v slnečnom okne. Môžete tiež umiestniť ho mimo v prípade, že počasie je teplé a suché. Vykonajte stan z tenká, aby chyby a prach z cesnaku a uistite sa, že je chránené pred vetrom. Cesnaku by mal vyschnúť počas troch dní, v závislosti na teplote okolitého vzduchu a vlhkosti.
   

3. Ak chcete rýchlejšie vysušiť cesnak, môžete použiť sušička potravín alebo pec nastavená na najnižšiu teplotu. Budete potrebovať dehydrátor s jemným sitom, ktorá zabraňuje maličké kúsky z prepadnutia. Pri použití pec, nastavená na najnižšiu možnú teplotu. Ak máte plynová rúra, môže kontrolka poskytnúť dostatok tepla k dehydratácii mletého cesnaku. Ak je to bezpečné, prop otvorené dvere pre lepšiu cirkuláciu vzduchu. Skontrolujte cesnak po jednej hodine, aby sa uistil, že je sušenie a nepečie.
   

4. zamiešajte alebo otočte cesnak kusov dvakrát alebo trikrát za deň. Rub off kusy, ktoré sa držia na doske tak, aby vyschnúť rovnomerne zo všetkých strán. V závislosti od klímy a teplote okolia, by cesnak zaschnúť do jedného až troch dní.
   Processing
   

   1. Keď cesnak je úplne suchý, môžete uložiť ako je, ak dávate prednosť hrubú štruktúru. Ak dávate prednosť jemnejší prášok, brúsiť v malých dávkach pomocou korenie mlyn alebo čistú mlynček na kávu. Môžete byť schopní brúsiť v kuchynskom robote alebo mixéra, v závislosti na lopatky a nastavenie.
      

   2. Môžete kombinovať cesnak so soľou, aby vaše vlastné cesnak soľ, alebo zmiešať s sušené bylinky alebo korenia vytvoriť svoj vlastný koreniacu zmes.
      

   3. Uložte práškový cesnak, cesnak, soľ alebo korenie zmes vo vzduchotesných pohároch alebo uzatvárateľných plastových obaloch v chladnom a tmavom mieste.