dusená pudingy začínal ako dusené pokrmy z mäsa v stredovekej Európe počas skoro 15. storočia. Pretože nie každý mohol dovoliť mäso, ktoré boli vyrobené s ovocím miesto, a to vytvorenie sa vyvinul do klasického vianočného pokrmu zjedli každý z kráľa nadol. Rovnako ako koláč, dusené pudingy obsahovať škálu jednotlivých variantov, z použitého ovocia na chuť tvrdé omáčky, alebo hustú polevou. Rodiny preniesť na tradíciu, a domáce a komerčné pekári udržať nažive dezert.
Otázkou vkusu

Či už je to ťažké omáčka, v opilecký alebo citrónovou príchuťou, vlhké, bacuľatá hrozienka alebo pikantné, hustá torta sám, je to chuť, ktorá udržuje pekári a rodinám pokračujúce naparené puding tradíciu. Pekári používať svoje obľúbené ingrediencie aktualizovať recepty, Výroba tort so sušenými čerešňami a broskyne, zrelé, zimné persimmons a tie s marmeládou, divoké čučoriedok alebo kandizovaného zázvoru.
Fun s jedlom

impulzom na použitie kuchyne gadgets môže byť jedným z dôvodov, kuchári ešte urobiť dusenú pudingy. Akonáhle domov alebo obchodné pekár mal torta stal mokrý z krytu zle padnúcom a investoval do antickej alebo moderné formy s tesným zavesená vekom, ktoré človek chce, aby aspoň raz za rok používať zariadenie Vianociach. Pre pekárov a kuchynské zberateľov, v pare bábovka - alebo dva, päť alebo 10 - vnáša zábavu do varenia
Môžete to urobiť

Varenie v pare ponúka pekári. výzva a uspokojujúce pocit majstrovstvá. Varenie v pare puding zvyčajne vyžaduje formy, ktorý je umiestnený na stojane do nádoby s vriacou vodou. Voda dosahuje niekoľko palcov po stene formy, a celá krám vrie po dobu 1 1/2 až 3 hodín. Najťažšie časť je pokrýva formy pevne dosť s fóliou udržať vodu z dostať dovnútra. Je nutné otvoriť fóliu pravidelne kontrolovať puding pre doneness, potom opatrne vymeňte je fólia zakaždým. Puding sa deje, keď špáradlo vyjde čistý. Unmolding dezert a horiace koláč pri stole sú ďalšie zručnosti pre pekárov zvládnuť.