Ako si vyrobiť mušle tortu výzdoba

pláž s motívom tortu pre každú príležitosť vyzerá realistickejšie s mušle dekorácie, ktoré prichádzajú z pozoruhodne podobný skutočné mušle. Seashell cukroví formy umožňujú dosiahnuť žilkovanie a farebné mramorovanie mušle môžete zbierať, zatiaľ čo prechádzky na pláž. Mušle ozdoby môžu byť vyrobené s fondánu alebo rozpusteným cukrovinky povlaku, aj keď tento postup sa mierne líši u každého média. Vykonajte mušle dekorácie až niekoľko dní pred montážou tortu, aby bol dostatok času na nastavenie a sušenie, a ušetriť čas na hlavnú tortu-zdobenie deň.
Čo budete potrebovať
dvojité kotly
candy náterové čipy
lyžice
zdobenie taška
Seashell cukrovinky plesne
fondant
Gél potravinárske farbivo
Seashell fondant /gum paste forma
Bench škrabka
Luster prach
štetec
Vodka (voliteľne)
Candy Náterové Mušle

1. Melt dominantné farby cukroví náterové čipy v dvojlôžkovej kotla do hladka. Odstráňte rozpustené cukroví povlak z tepla.
   

2. Chop sekundárna farba cukrovinky náterové žetóny na malé kúsky. Množstvo žetónov, závisí na tom, koľko farby budete chcieť, aby presvitať - obvykle o 12 žetónov sekundárne farby pre stredne marbleizing štandardného 12-unca vrecka cukrík náterových čipov v dominantnej farbe. Ak chcete biele mušle s minimálnym pruhmi hnedej farby, napríklad, skúste 12-unca vrece bielej čokolády cukrovinky vrstvou a šesť až osem čokoládový cukrík náterovej čipy. Pre oranžovej mušle s miernym bielym mramorovaním, použite 12 biela čokoláda cukrovinky náterové čipy pre 12-unca vrecka oranžovej cukrovinky náteru.
   

3. Preložte sekundárne farebné žetóny do hlavného roztavenej cukroví vrstvou, ale nie miešať vôbec. Nechajte asi 5 minút, nasekané cukrovinky topiť; potom premiešajte jemne a minimálne do marbleize dominantnú farbu, bez toho, aby úplne prelínanie dvoch farieb.
   

4. Scoop na marbleized candy povlak do zdobenia vrecka. Odrežte špičku z vaku, aby otvor 1/4 palca.
   

5. Squeeze cukrovinky náter do lastúra cukroví formy, vyplňovanie každej formy úplne. Tento postup zopakujte s druhým zásobníka, ak ste robiť trojrozmerné mušle.
   

6. Zdvihnite zásobník lastúra formy asi 6 palcov mimo pracovnú plochu a umiestnite ho. Opakujte dvakrát alebo trikrát, aby sa odstránili všetky vzduchové bubliny v cukroví povlaku tak, aby vyplnil vo formách bez vzduchových vreciek.
   

7. Umiestnite zásobník v chladničke alebo ponechať ju na pult, kým cukrovinky je úplne pevný.
   

8. Twist cukrovinky formy zásobník jemne pop mušle dekorácie z foriem. Táto akcia je podobná krútenie ľad zásobník pre odstránenie ľadových kociek. Prípadne, flip zásobník formy hore dnom a zatlačte na každej formy, aby vyskočí na mušle. U trojrozmerných mušle dekorácie, vyrovnajte zodpovedajúce shellu kusov od dvoch zásobníkov, a stlačte ploché strany dohromady. Ak teplo z vašich prstov nie je zmäkčenie cukrovinky dosť na poistke dva kusy, nechajte ich pri izbovej teplote po dobu niekoľkých minút a skúste to znova. Ak to stále nefunguje, ľahko roztaviť povrch stlačte jedno z kusov proti strane poháre naplnené teplou vodou.
   Fondant Mušle
   

   1. Odtieň fondant dva až tri rôzne koordinačné farby s gél potravinárske farbivo. Môžete skúsiť biele, pálením a hnedej, alebo biela, oranžová a ružová. Použite skutočné mušle pre farebnú inšpiráciu. Pridajte kvapku potravinárskeho farbiva s špáradlom, a hniesť fondán, kým farba dôkladne začlenená.
      

   2. hniesť dva alebo tri kusy farebné fondant spoločne vytvoriť mramorovaný efekt. Nepoužívajte miesenie príliš veľa, alebo budete miešať farby bez väčších mramorovanie.
      

   3. Stlačte fondant pevne do The Seashell foriem. Zatlačte prsty naprieč každej celej formy, aby sa uistil, fondant vyplní v celom priestore. Môžete použiť špeciálne fondán a guma pasta lastúra pleseň, ak je to žiaduce, ale mušle cukrovinky formy tiež funguje dobre.
      

   4. pretiahnite lavice škrabkou v hornej časti zásobníka formy škrípanie prebytočný fondant, takže ozdoby majú úplne ploché chrbát.
      

   5. pop fondant mušle dekorácie zo zásobníka. Nechať sa odkryl pri izbovej teplote, aby sa nastavené a suché. Skladujte v kontajneri vzduchotesné, kedy povrch je úplne suchý.
      

   6. Kefa každého spotrebiteľského mušle s leskom prachom, takže iskru v podobným spôsobom piesku šumivé na skutočné mušle. Lesk prachu možno použiť suché, ale skúste vodky techniku, ak chcete tenkú, rovnomernú vrstvu. Zmiešajte lesk prachu s niekoľkými kvapkami vodky alebo číreho alkoholu zŕn na vytvorenie mokrej farby. Potrite fondán mušle s leskom prachu farbou. Alkohol sa vyparuje rýchlo, opúšťať lesk prach na fondán.