Pre kôry, budete potrebovať 1,5 šálky drvený graham sušienky a & # XBC; šálka masla. Môžete nahradiť margarín masla, ak si budete priať. Pre plnenie, budete potrebovať 4 balíky zmäkčenú tvarohom, 6 vajec, 1 1/3 šálky kryštálového cukru a 1 lyžičku vanilky. Budete tiež potrebovať 9 o 13-palcový sklenené pekáča.
Making glazúry

Položte grahamové sušienky do plastového vrecka a rozdrviť ich do jemné kúsky , Táto metóda drvenie sušienky bude udržiavať neporiadok vo vnútri vrecka. Pour sušienky grahamové do stredne veľkej mise. Pridajte cukor a premiešame spolu s sušienky Graham. Rozpustíme maslo a nalejte ju do Graham cracker zmesi. Zmiešajte dohromady, kým sa všetky Graham cracker zmes bola navlhčený dobre.

Akonáhle budete mať Graham cracker kôra zmiešané dohromady dobre, nalejte ju do zapekacej misky. Použiť ruky alebo šálku a rozbiť kôrku dole pevne na spodnej časti zapekacej misky a až po stranách približne jeden palec. Uistite sa, že je pevne zabalený dole, takže krusta bude držať pohromade.
Miešanie výplňového

Povoliť smotanový syr zmäkčiť vo veľkej mise. Akonáhle je zmäkol, môžete pridať ďalšie prísady. Pomocou mixer, poraziť dohromady smotanový syr, vajcia, cukor a vanilku do hladka. Uistite sa, že zmes nemá žiadne zhluky v ňom a cukor a vajcia sú zmiešané dohromady dobre. Nalejte náplň cheesecake do zapekacej misky s pripraveným Graham cracker kôry.
Pečenie Cheesecake

Vložte zapekacej misky do predhriatej 350 stupeň rúre na stred rack. Pečieme na tvarohový koláč po dobu 35 minút a potom skontrolujte, či cheesecake je hotovo. V prípade, že stred koláč stále pohybuje, umiestnite koláč späť do rúry a pečieme po dobu ďalších 5 minút. Tvarohový koláč by mal byť nafúknutý a centrum pevné, keď sa to robí. Vyberte tvarohový koláč z rúry, keď sa to robí, a nechajte ho vychladnúť po dobu 15 minút predtým, než chladiace. Chladom cheesecake 12 hodín pred podávaním ju. Tento recept by mala slúžiť približne 12 ľudí. Môžete top s vašimi obľúbenými polevou, ako je napríklad šľahačkou alebo jahodami.