Ako si vyrobiť karamelovou Košík (6 schodov)

Sladké, maslová karamel sa často používa ako zálievka pre rôzne dezerty, ale dokonca môžete urobiť karamel koša slúžiť dezert, ako je zmrzlina a pudingom. Niekedy nazvaný karamel hniezdo, koše sú v podstate sieť pokvapkané karamelu vytvoreného v tvare misky, ktorá drží pohromade, keď je karamel sa ochladí. To si vyžaduje, karamel, ktorý stvrdne mierne ako to sa ochladí, skôr než Mäkký karamel, ako je zmrzlina polevou, ktoré zostáva mäkké a výtok.
Čo budete potrebovať
rendlíku
Round-spodnej misky
olej na varenie sprej
pokyny

  1. Teplo karamel na sporák, takže je mäkká a dostatočne nádcha do mrholenie. Double-Kotol je možné použiť, ak ste strach, že by ste mohli vypáliť karamel.

  2. Spray veľkorysý povlak oleja na varenie sprej na vonkajšej strane misy s guľatým dnom. Dalo by sa dokonca pokúsiť zadnú stranu panvy, aby sa jeden-slúžiace karamelu koša. Vyhnite sa použitie plastových misiek, pretože tieto často majú štruktúru alebo škrabance, ktoré sťažujú nemožné odstrániť karamelovú kôš.

  3. zoberte lyžicu v karameli. Otočte lyžicu na asi 45 stupňov, takže karamel odkvapkáva lyžicu. Držte lyžicu cez panvu, kým stabilné mrholenie začne streamovať z lyžičky.

  4. Držte mrholenie lyžicu karamelu nad misy, pohybujúce sa sem a tam, v kľučkovanie a viery na pokrývajú misu. Nabrať viac karamel a opakujte tento postup niekoľkokrát, kým nedosiahnete hustú sieť pokvapkané karamelu na všetkých stranách, a najmä na dne misky.

  5. Povoliť misa k odpočinku, kým karamel ochladzuje úplne a stvrdne. Ak sa dotknete karamel, a to stále cíti mäkké, je potrebné sa ochladiť dlhšie.

  6. Cup jednou rukou cez dno misy a jednak na strane misy. Jemne otočte karamelovou kôš ho oslobodiť z misky. Keď kôš voľne pohybuje, zdvihnite ju pomaly mimo misu. Flip ju opatrne, a postavil ho na tanier, aby slúžil svoj dezert.