Predtým, než začnete, je dôležité mať všetko studená ako je to možné. Váš krém by mal byť chladené na tesne nad bodom mrazu, a váš mixér miska a bič by mali byť v chlade rovnako. Smotany robí penu, pretože šľahač núti globule mliečneho tuku - tuhý a studenú z chladničky - rozbiť a potom rebond ako drôt prechádza. Rovnako ako creaming studené maslo, keď urobíte sušienky, to chytí jemné bublinky vzduchu vnútri relatívne tuhé tuku. Ako ste bič krém tvoria ľahké a stabilné penu, ktorá môže trvať hodiny, ak je to stále zima.
Váš Potrubie Bag

potrubia vrece môžete použiť pre váš krém môže byť buď jednorazové, alebo opakovane použiteľné, v závislosti na vašich osobných preferencií. V každom prípade to bude ťažké, kužeľovitý taška, v rozmedzí od 10 palcov až 18 palcov na dĺžku. Opakovane použiteľné tašky majú svoje bod odstrániť, takže otvor o štandardnej veľkosti, alebo môžete odstrihnúť jednorazové tašku na správnu veľkosť sami. Tipy sú k dispozícii vo veľkých i malých rozmerov, alebo môžete namontovať spojku k taške a swapových tipy zapnutie a vypnutie, aby vytvárať rôzne efekty. Či už sa rozhodnete pre jednoduché alebo zložité vzory, základná potrubie technika je dosť jednoduché.
Naplňte Bag správne

Držte tašku vo vašej nedominantnej ruky, skladanie okrajov dole cez prsty, takže to roztvorené dokorán len približne jedna tretina vaku k dispozícii pre plnenie. Scoop šľahačku do tejto spodnej časti vrecka s špachtľou alebo spoonula, zatlačte ho dole, aby vytlačiť prebytočný vzduch. Ak je dolná tretine naplnený, upravte vak viac miesta. Lyžice v dostatočnom množstve ďalších krému naplniť vrecko do polovice, potom točiť konca vaku vo vašej dominantnej ruky, takže utesňuje v kréme pevne. Dajte mu squeeze, nútiť sa všetky zostávajúce vzduchové bubliny a malé množstvo krému späť do misy.
Rúrka Váš krém

Budete pipe svoj krém pomocou vašej dominantnej ruky jemne stlačiť sáčok z jeho plnom bodu, zatiaľ čo váš nedominantnej ruku vedie špičku. Každá dekorácie začína so špičkou lisované proti povrchu svojho dezert. Napríklad, urobiť jednoduchú ružicu, mali by ste použiť hviezdy tip na taške, stlačením tlačidla ju na dezert, a potom stlačiť a zdvihnite opatrne. Dajte vak mierne krútenie k uvoľneniu smotanu a tvorí zužujúci bod, akonáhle výzdobe sa čerpá. Veľa kníh a webové stránky poskytujú ilustrované vodidla zložitejšie dekorácie. Keď budete hotoví, vytlačiť všetok zvyšný smotanu a vyhradiť ju pre ďalšie použitie. Vaše tipy a opakovane tašky okamžite vyčistite, alebo krém môže sklamať a nechať s nepríjemným zápachom.