Môžete vykonať creme brûlée, pokiaľ ide o trikrát či tak blízko, ako šesť hodín pred porcie. Musí chill úplne v chladničke pred konečným karamelizácii cukru na vrchole. Klasický vanilka creme brûlée je milovaný takmer každý, ale čokoláda, tekvica, coffee-karamel, citrón a mnoho ďalších príchuťou môže byť pečené do pudingu. Vyberte si recept a zbierať ingrediencie pred varením.
Cook podľa pokynov

Podľa pokynov pre creme brûlée receptu, ktorý ste zvolili. Uistite sa, že ste ich dodržiavať presne. Creme brûlée nie je ťažké urobiť, ale to vyžaduje byť opatrný s krokmi. Keď je creme brûlée dokončení varenia, opatrne odstráňte z rúry, dbajte, aby ste sa striekajúcej niektorý z horúcej vody z panvice do pudingu. Nechá sa vychladnúť.
Zakryte Tesne a chladom

Tento ďalší krok zabezpečí, že keď budete mať ramekins z chladničky, vaša creme brûlée bude stále v lahodnej , jedlé stav. Keď ramekins sú dosť v pohode na dotyk, tesne pokryť každý s plastovou fóliou alebo fóliou a potom chladom. Ak budete držať ich v chladničke na pár dní, tento krok je dôležité najmä preto, že ostatní pachy a vône nedostanú do svojich starostlivo pripravených creme brulée poháre.
Karamelizovat pred Podávať

Bude to trvať len pár minút, aby dotvárajú na dezert ste vykonali dni. Asi 30 minút pred slúžiace creme brûlée, vyberte ju z chladničky, aby mohla prísť na izbovú teplotu. Posypeme cukrom a jemným skaramelizujeme na vrchol pomocou kuchynského pochodeň alebo umiestnením ramekins pod rúry brojlerov. Podávame ku svojim vďačným hostí.