Zmrazovanie je výborný spôsob, ako zachovať takmer žiadne jedlo pre dlhšie skladovanie. Hoci šotek zmes trvá po dlhú dobu na polici, zmrazenie predlžuje jeho životnosť, a to najmä ak žijú v horúcom a vlhkom klímy, kde uložené potraviny zhoršiť rýchlejšie. Zmraziť šotek mix do pôvodnej krabice a dátum krabici. Použite ho počas dvoch rokov.
Pripravené Mix

Akonáhle pridáte vodu, vajcia a olej na Brownie zmesi, to by nemalo byť zmrazené. Ak sú surové vajcia zmraziť a potom rozmrazené, môžu sa stať kaučukovitá alebo vodnaté. Navyše, v prípade, že sušienky zmes má nejakú prášok do pečiva v ňom, je potrebné pečené okamžite po zmiešaní. Ak zmraziť cesto, môže skvasený agenti nebude fungovať pri rozmraziť, čo má za tvrdá, hustá koláčiky.
Alternatívne

Jednou z možností je piecť brownies, ochladiť ich a nakrájajte na štvorčeky. Umiestnite brownies vo vzduchotesnej plastového vrecka alebo krabice a umiestniť list pergamenu medzi každú vrstvu. Uzavrite krabicu alebo tašku a zmraziť brownies po dobu až troch mesiacov. Rozmraziť je na pult pred podávaním. Brownies mrazené týmto spôsobom bude ochutnať čerstvé a vlhké, keď rozmrazené.
Spoločnosťou
Brownie Tips

Môžete zdobiť mrazené, pečené brownies potom, čo rozmrazené. Melt smotany na šľahanie a čokoládu spoločne, aby silné náplň ľadovej polevy alebo mrholenie koláčiky s rozpustenou bielou čokoládou. Pri pečení koláčov, použite správny panvicu a pozerať sa na brownies úzko. Ich prevarení spôsobuje suché, ťažké brownies. Sú to urobiť, keď nôž vložená v stredu vyjde len niekoľko Fudge omrvinky. Jeden trik pre dokonalé brownies je na linku panvicu s pergamenu papierom. Namažte pergamenu a varíme brownies. Akonáhle brownies sú robené, nech vychladnúť v panve po dobu niekoľkých minút a potom zase von na chladenie skrine. Akonáhle to úplne v pohode, nakrájajte ich na 2-palcové barov.