Ako urobiť Caramel Fudge

Dreamy, rozpustiť v ústach karamelovej fušovať začína sladeného kondenzovaného mlieka; v závislosti na recepte, prísady, ako je maslo, hnedý cukor, mlieko a Demerara cukru môžu byť použité na vytvorenie hustej karamelovú chuť. Karamel Fudge je trochu zložitejšie vytvoriť ako tradičné čokoládové verzie, ale akonáhle na & quot; varu a poraziť & quot; Technika je zvládnutá, výsledok je sladký, luxusné liečiť.
Chocolate vs. Caramel

  • Čokoláda Fudge možno pripraviť s použitím ako nemnoho ako dve zložky, čokoládové lupienky a sladené kondenzované mlieko, ktoré sú taví na miernom ohni na stovetop alebo v mikrovlnnej rúre. Karamel prekrúcať vyžaduje viac techniku ​​v namiesto čokolády; musí byť uvedená do valcovacej varu na sporáku vrchole, a potom bili až do firmy. Ingrediencie, ako hnedý cukor alebo Demerara cukru
    - typ nerafinovaný cukor -. Vytvoriť karamelovej chuti, zatiaľ čo maslo a mlieko priniesť ingrediencie dohromady vytvoriť hodvábnou textúrou charakteristiku karamelu

    & quot; Variť & quot; Stage

  • Pridať 14-unca môže alebo dve sladeného kondenzovaného mlieka na panvici. Pridajte 1/3 šálky čerstvého masla, 2/3 šálky svetlo hnedá cukor a obsah vanilky na plechovky sladeného kondenzovaného mlieka a priveďte k miernom ohni. Alternatívne, pridajte 2/3 šálky mlieka, 1/2 šálky mlieka a 2 šálky Demerara cukru na plechovky sladeného kondenzovaného mlieka. Mieša sa, kým sa cukor nerozpustí, a potom zvýšiť teplotu, aby zmesi na valcovanie varu. Udržiavať po dobu 10 až 15 minút za stáleho miešania
    Sladké Skúšobné

  • Pour ľadovo studenej vody do pohára alebo misky a mať ju blízko otestovať, či je fondán ready. Drop malé množstvo karamel fušovať do vody. Fondán klesne ku dnu misy a tvorí okrúhly loptu, keď je pripravený. Prípadne, použite cukrovinky teplomer na testovanie doneness; kedy registre Fudge zmesi v 236-244 štúdia radu Celzia, je pripravený
    & quot ;. Porazil & quot; Stage

  • Odstráňte fondán z tepla a necháme vychladnúť mierne. Dôkladne poraziť fondán s drevenou lyžicou, kým nezačne hustnúť a spevniť trochu, približne 5 - 10 minút. Nalejte do pergamenu lemované alebo vymastenej zapekacej misky a necháme vychladnúť na 2-3 hodiny pred krájaním a podávaním.
    Fantastická Fudge variácie

  • Morská soľ pridáva náznak savoriness super sladké karamel; pridať niekoľko pomlčky fáze tepanie alebo posypeme na vrchole, ako to sa ochladí. Mix v kešu, pekanové orechy, vlašské orechy alebo makadamových poskytovať chrumkavé kontrast k hodvábne hladký karamel fušovať. Pridajte lyžicu o nápojovú, ako rum alebo bourbon pridať zložitosť. Top s sypaním, mrazom sušené ovocie alebo vrstvy mliečnej čokolády pre uhryznutie prerušované s pop farby a chuti.

    • Previous:

    Next:

    Jedlo a pitie

    fondán Recepty

    fondán Recepty

    https://www.drinkfood.biz/sk © Jedlo a pitie