V vrstvených nápojov, jeden alebo viac alkoholické nápoje sú "plával" v hornej časti druhých tak, že každá vrstva je samostatná, čo nápoj s pruhovaný vzhľad. Relatívna hustota je toto jednofarebné trik je to možné - každý nápoj má svoj vlastný hustotu, a ak sa nechá nezmiešané, ťažšie, hustejšie nápoje prirodzene klesať ku dnu. Viac alkoholické nápoje sú redšie, takže keď šampanské spĺňa menej alkoholické stout, jeho relatívna hustota spôsobuje, že sa vznáša, keď odišiel nezmiešané. Ak chcete podporovať čisté vrstvy, zalejeme druhú vrstvu nad zadnou lyžicou tak, že nápoj jemne steká po stene pohára, skôr než striekajúcej do prvej pitie .:
Black Velvet

koktail známy ako čierny zamat skvelo pláva šampanské na vrchole čierneho piva. Tento nápoj stopuje jeho korene na londýnskom Brooks klubu v roku 1861. V deň princa Alberta smrti, klub steward pridaný stout na šampanské, pocit, že aj temperamentný víno by malo byť v smútku. Ak chcete čierny zamat, jednoduchá výplň polovice šampanské flauta alebo Tom Collins skla s hustou, vysoko kvalitné čierneho piva, a potom pomaly naplňte druhú polovicu s extra-dry šampanského, nalial ju cez operadlo lyžicou. Výsledkom je nápoj rozdelená do takmer čiernej spodnej vrstvy s jantárovo farebný hornej vrstve. Postupom času, budú obe vrstvy miešať do hlbokej hnedej farby, alebo môžete jednoducho miešať drinky od začiatku, ak nechcete, aby sa vrstvený efekt.
Variácie

Ak ste nahradiť ťažko jablčný mušt pre šampanské, na čierneho zamatu je bohatá chuť získava viac koláč okraj. Tento nápoj je bežne známy ako hadie uštipnutie, alebo viac bude hrubo, A "chudáka čiernym zamatom." Stout tiež požičiava seba na klasickej čiernej s pálením, vrstvené pivný kokteil, v ktorom je čierny stout plával na vrchole tan piva alebo ležiaka na napoly-a-pol pomer.
šampanské na začiatok

Čierny zamat nie je jediný kokteil, ktorý pláva šampanské na viac husté pitie. 1920 pocit známy ako Buck Fizz je vybavený grenadínu na dne, pomarančový džús v stredu a temperamentný na vrchole. Kým čierny zamat je hladký a bohatý, Buck je šumieť je kyslý a sladké. Pre zložitejšie, ovocnou chuťou, ktorá vrstvy šampanské na vrchole studenej modro-fialové odtiene, skúste búrlivý ráno. Naplňte spodnú polovicu pohára s bazy likérom a crème de Violette nad ľadom, potom pridajte výdatnú splash limetkovej šťavy, plávať šampanské na vrchole a obloha s limetkovou klinom.