Ako variť pivo hnedým cukrom

Varenie piva je jednoduché sa správnymi nástrojmi a recepty. Existuje niekoľko druhov piva k dispozícii, a jednou z možností pri vytváraní pivo je pridanie hnedý cukor. Kvasinky, ktoré kvasí pivo používa cukrov v zmesi na vytvorenie etanol. Rôzne typy cukrov môžu zmeniť chuť piva. Hnedý cukor je často používaný v hnedých piva alebo pivo.
Čo budete potrebovať
Hnedý cukor
Veľký kanvicu
sladový výťažok alebo výpis sirup
vody
peliet
Miešanie lyžice alebo podobný predmet
fermentora
Bleach (voliteľne)
pivné kvasinky
Fľaše na pivo
Bottling vedra
pokyny

1. Pour 1 & frac12; galónov vody do kanvicu a položila ju na variť. Zatiaľ čo voda sa začne variť, umiestniť sladový výťažok sirup alebo extrahovať do horúcej vody tak, že je kvapalný a ľahšie sa naliať.
   

2. Odstrániť kanvicu zo tepla a za stáleho miešania v dvoch plechovkách sladového extraktu. Pridajte dve šálky hnedého cukru v rovnakom čase. Mieša sa, kým ako extrakt a hnedý cukor sa roztaví a zmieša sa do vody. Vráťte kanvicu na sporáku.
   

3. Varte zmes. Cornells navrhuje varu aspoň 30 minút, aj keď dlhšiu vriacej časy sú vhodné tiež.
   

4. Skontrolujte fermentor, zatiaľ čo slad, voda a hnedý cukor variť. Vyčistite fermentora s teplou vodou a bielidlá dezinfikovať ak je to nutné. Oplach horúcou vodou na odstránenie bielidlá a pridať tri litrov studenej vody do fermentora. Zakryte vekom. Nastavte ju bokom.
   

5. Pridať asi pol unce peliet do sladu, hnedého cukru a zmesou vody asi päť minút pred zmes je hotovo. Miešajte, kým sa pelety rozpustiť.
   

6. Odoberte kanvicu z tepla a naliať zmes do fermentora a studenej vody. Okamžite vymeňte veko a nechajte zmes vychladnúť.
   

7. rehydratáciu pivné kvasinky podľa konkrétnych pokynov kvasiniek. Presné metódy sa líšia pre každý kvasiniek a značku. Použiť celú balíček pivných kvasníc.
   

8. pridať kvasinky do fermentora, kedy je zmes o teplote miestnosti. Zložte veko, nalejte droždie do fermentora a okamžite zatvorte veko. Nenechajte miešať alebo povoliť veko zostať preč dlho, aby sa minimalizovalo vystavenie vzduchu.
   

9. Povoliť pivo kvasiť. Kontrola piva do 24 hodín, aby zabezpečili kvasenia bol spustený. Ak je fermentácii, sa pivo vykazovať spenený vzhľad. Nechajte to kvasiť po dobu dvoch týždňov v tmavom mieste pri izbovej teplote.
   

10. Nalejte pivo z fermentora do plniacej vedra. Vyhnite sa miešanie pivo, rovnako ako je to možné.
    

11. Položte vedro na pult alebo na stôl ako prednostné a pripojiť regálov palicu, preosievanie hadice a fľašu výplň podľa konkrétnych pokynov lopaty. Drásajúce trstina, preosievanie hadice a fľaša výplň prísť s vedra. Naplňte fľaše od piva a okamžite uzatvorte ich. Skladujte na chladnom mieste asi dva týždne, aby ju na veku.