Ako variť pivo s č Kit (10 krokov)

Domáce varenie piva je oveľa menej ťažké než mnohí veria, že to bude. Aj keď existuje nepreberné množstvo drahých súprav k dispozícii, môžete úspešne variť pivo bez nich. Mnohé z ingrediencií potrebných variť vlastné pivo sú spoločnej domácnosti, zatiaľ čo iní sú viac špecializované a drahé, ale pravdepodobne bude dobrá investícia, ak máte v pláne na varenie doma často. Ďalším vyzdobiť domáce varenie bez sád je sloboda personalizovať svoje varí.
Čo budete potrebovať
Bleach
10galon plastový kôš
22 litra alebo väčšom hrnci
40 oz plechovka sladového extraktu (v chuti vášho výberu)
8 šálky buď bieleho cukru alebo kukuričného sirupu (kukuričný sirup, je preferovaný)
12, 2l plastové fľaše
teplomer
1 paket z pivovarských kvasníc
Hydrometer
24. lyžičky. bieleho kryštálový cukor
Hadicová spona
74 palcov vinylových hadíc
dezinfikovať a Brew

1. umyť a dezinfikovať všetky svoje nástroje v teplej mydlovej vode. Dobre opláchnite pred zlúčením 1 polievková lyžica. bielidlá s 1 galón vody a namáčanie látok v roztoku. Opláchnite preč všetky stopy bielidla.
   

2. Vyplňte svoj kôš s 2,7galon studenej vody. Naplňte hrniec s 7,5 litrami vody a položil ju na sporáku variť.
   

3. Pour extraktu sladu do hrnca s vriacou vodou. Mieša sa a nechá sa varí asi 20 minút. Pridať cukor alebo kukuričný sirup sa do zmesi a pokračuje sa v miešaní. Keď sa to zložka rozpúšťa, okamžite nalejte roztok do koša studenej vody.
   

4. Naplňte zásobník s litrami studenej vody (môžete použiť vaše 2 fľaše pre tento liter), kým teplota na pivo dosahuje asi 68 stupňov Celzia. Pridajte droždie do koša a premiešajte.
   

5. Najeďte hore na koša. Nechajte pivo variť po dobu šiestich dní pri teplote miestnosti. Neotvárajte priehradku počas tejto doby.
   Bottling
   

   1. Zistite si, či vaša pivo je pripravený po šiestich dňoch. Použite hustomer na určenie relatívnej hustotu: svetlé pivo by mala byť asi 1,008, zatiaľ čo tmavé pivo sa bude pohybovať medzi 1,010 a 1,015
      

   2. Umiestnite priehradky na stabilný stôl .. Usporiadať staré noviny alebo iné ochranné materiály okolo základne tabuľky chytiť vysypanie. Usporiadať fliaš na 2 l na podlahe pri stole v príprave na plnenie do fliaš.
      

   3. Pridať 2 lyžičky. bieleho granulovaného cukru do každej fľaše 2l. Pripojte hadice svorku k vinyl potrubia a sifón pivo zo zásobníka do fľaše. Uistite sa, že nechať malé množstvo priestoru v hornej časti každej fľaše pre vzduch.
      

   4. Tesne čiapky off každú fľašu. Obrátiť každú fľašu, aby sa rozpustil cukor v pive.
      

   5. skladujte fliaš na 2 l v teplom a tmavom mieste po dobu dvoch dní pred pitím. Uchovávajte je v chladnejšej, tmavé oblasti po dvojdňovej lehoty.