Rozdiel medzi Highball & Lowball Okuliare

barmani miešať mnoho nápojov podľa tradičných receptúr a slúžiť im v špecifických typov okuliarov v závislosti na zložkách. Highball a lowball okuliare sú dva z najbežnejších typov skla zistených za barom. Pred mixér nápoje a faux martini v každom chuť stala sa populárnou, barmani podávajú väčšina miešané nápoje Highball alebo lowball skla.
Highball

  • Počas neskorej 19. storočia, vlaky mieri do stanice bude hľadať whisky so sódou, farebný loptu, ktorý bol pripojený k tyči ako signál pre inžinierov, že všetko bolo jasné, plnou parou vpred. Barmani slúžiace železničnej robotníkov, pomenoval svoj obľúbený nápoj po signálu. Vyrobené s 1,5 oz whisky slúžil vo vysokej pohári s ľadom a množstvom zázvorové pivo, whisky so sódou bol relatívne ľahký nápoj, ktorý by mohol byť prehltol plnej rýchlosti bez obáv. Highball dal jeho meno do vysokej, hladkého skla, v ktorom bola vykonaná. Highball okuliare držať desať-čtrnáctoz. tekutiny a používajú sa podávajú nápoje vyrobené s veľa šťavy, mixér alebo sóda.
    nápojov podávaných v poháre

  • Mnoho populárnych warm-počasie nápoje volať za 1,5 oz liehovín a 3 alebo 4 oz šťavy, a väčšina barmanov slúžiť im v long drink okuliare. Známe koktaily, ako je Cape Codder, skrutkovač, Seabreeze a Tom Collins sú podávané v long drink okuliare. Barmani tiež uprednostňujú Highball okuliare pre mnoho nápojov, ktoré potrebujú miešanie, ako biele ruštine, ktorá začína s poháre naplnené ľadom. Servery zalejeme vodky, Kahlua a smotanou a potom sa zmes prevedie do kovovej šejkra. Poháre zapadá do hornej časti kovového kalíška a tvorí tesnenie. Barman trasie nápoj, nalieva ju späť do pohára a slúži to.
    Lowball Okuliare

  • krátky a široký lowball sklo má 4-10 tekutiny oz. Tiež volal tumbler, barmani použite sklo pre jednoduché nápojov s obmedzeným počtom zložiek slúžil cez ľad. Klasické nápoje ako Scotch & Soda a bourbon a voda sa podávajú v lowball pohári.
    Lowball Koktaily

  • lowball okuliare sú tiež nazývané staromódny okuliare po kedysi populárne pitie. Staromódny vyzýva k lyžicou cukru, trochou horké, 1,5 oz whisky a striekajúcej sóda. Miešané nápoje, ktoré sú primárne užívanie alkoholu a cukru, horké a likéry pre príchuť sú podávané v lowball okuliare. Populárne čierna Rus, vyrobený s vodkou a Kahlua vyleje na ľad sa zvyčajne podáva v lowball skla. Kmotor koktail, mix Scotch a Amaretto, a kmotra, vodka a amaretto, sa podávajú v lowball pohári.