Čo je dobré víno pre Mimosa

?

Mimosa je jasný, slnečný zmes bohatú pomarančového džúsu a svieže, suché šampanské je neodolateľne slávnostné. Zošívanie na špeciálne príležitosti brunch, obsahuje dostatok víno oživiť svoj deň, ale zostáva dostatok svetla, aby nie otočiť hlavu. Hoci klasické forma tohto kokteilu špecifikuje šampanské ako zdroj svojich bublín, cena skutočného výrobku skôr odrádza od jeho použitie ako & quot ;. Mixéru & quot; Svetovej vinárske regióny predložiť veľa jemných alternatívy, ktoré sú často jednoduchšie na vašom rozpočte.
French je v poriadku

  • Nehnuteľný šampanské pochádza z jedného malého rohu Francúzska, kde je to vyrobené z hrozna špecifických cez starostlivo riadené metóda. Je to pozoruhodne dobre, ale - prekvapivá - iných častí Francúzska sú podobne adept na produkciu vysoko akostných šumivých vín. Fľaše z Loiry a ostatnými regiónmi môžu dať svojim citlivka potrebnú krehkosť a telo, za ceny značne nižšie tých hlavných cuvée šampanského je. Sú to zvyčajne označené ako & quot; Crémant, & quot; alebo & quot; krémová, & quot; odkaz na veľmi jemné, dlhotrvajúcou penou vína. Pozrite sa na fľašiach označených & quot; extra brut, & quot; alebo veľmi suchý. Najlepšie bude tiež povedať, & quot; šampanská metóda, & quot; znamenať, že oni sú vyrobené rovnakým spôsobom ako pravdivé Champagne.
    Kontinentálne raňajky

  • Virtuozita pri výrobe bublín nie je francúzsky monopol. Cez Pyreneje v Španielsku, miestne temperamentný - známy ako & quot; cava & quot; - Môže byť rovnako dobrý. Príkaz Premium Cavas spravodlivé dolár v ich vlastnej pravý, ale exempláre aj cenovo výhodný často môžu pochváliť krásne ostrý a toasty povrch a jemné, dlhotrvajúci bublinky. Talianskej prosecco a spumante vína sú viac variabilné, od suchej a nezabudnuteľný pre sladké a lepkavé. Stráviť pár minút vypočúva zamestnancov vo vašom miestnom obchode s vínom, alebo výskum on-line, aby zúžiť výber.
    Brave New Svet

  • americkí vinári, a ich rovesníkmi v Latinskej Amerike, Austrálii a na Novom Zélande, sa v departemente šumivé vínom žiadne slouches. Najjemnejšie New World prskavky merať až dobre proti kultových francúzskych vín, a cenovo výhodný New World vína môže byť pozoruhodne dobrá. Spravidla uvidíte tradičnú francúzsku terminológiu používanú na fľaši, takže & quot; extra brut, & quot; a najmä, & quot; šampanská metóda, & quot; . Zostať užitočné prírastky do svojho slovníka
    myslieť mimo Magnum

  • Rovnako ako úlisný ako Mimosas sú, je možné pneumatiku & quot; rovnaké staré, rovnaký starý. & quot; Požičiavať trochu života do tohto stálicou favorita s nekonvenčnými voľby. Napríklad, obmedzený počet šumivých ruží a šumivých červené - obvykle Shiraz - môžete požičať dramatický odtieň do svojho Mimosa, najmä ak spárovaný s šťavou z krvavých pomarančov. Alternatívne, nepoužívajte víno vôbec. Pšenice na báze piva robiť príjemné variácie na tému. Nemecký kvasnicovým ležiakom, so svojimi tónmi korenia a tropického ovocia; alebo belgicko-štýl witbier, s jeho oranžovou a koriandrom, ako urobiť pre hviezdny & quot ;. beermosa & quot;