Ako si vyrobiť & Predajňa Vaječný likér

Vaječný likér je obľúbený sviatok, ktorý je ideálny pre večierky, (ale môžete pochutnať kedykoľvek počas roka!) to môže byť bez alkoholu pre celú rodinu, taky. Vytváranie dobrej vaječný likér prostriedky nasledujúce veľké recept, a udržanie svojho vaječný koňak čerstvý znamená správne skladovanie. Jednoducho postupujte podľa nasledujúcich krokov.
Čo budete potrebovať
5 vaječné žĺtky
1/2 hrnčeka cukru
5 šálok mlieka (najlepšie plnotučné mlieko pre silnejšie vaječný koňak)
2 šálky smotany
1/2 šálky Bourbon (voliteľne)
1 lyžička muškátového orieška
1 lyžička vanilkový extrakt
Stredná panvica
2 miešacej nádobky
Potraviny teplomer
šľahacia metla
drevená lyžica
Punch Bowl
hermetické zásobníkom
Pokyny

1. Zmiešajte žĺtky a cukor ich umiestnením v prvej zo svojich dvoch mixážnych misy; poraziť žĺtky a cukor spolu s šľahacia metla, kým sa cukor úplne nerozpustí a zmes sa stáva svetlejšie a objaví aj v štruktúre.
   

2. Spojte mlieko, smotana, muškátový oriešok, a vanilkový extrakt vo svojom druhom mise. Mieša sa šľahacia metla. Akonáhle sa dôkladne zmiešaná, naliať kvapalinu do strednej hrnca a umiestnite zmes na sporáku na stredne-vysokej teplo. Občas premiešajte s drevenou lyžicou. Akonáhle kvapalina je parenie, vypnite sporák a odstráňte hrniec.
   

3. Skombinujte svoje zmesi pomalým naliatím mlieka, ťažký krém, muškátový oriešok, a vanilkový extrakt zmesi do vaječné žĺtky a cukor ste predtým kombinovať. Mieša sa šľahacia metla. Umiestnite všetko v kastróliku a vrátiť sa do kachlí; varíme na stredne vysokej až vysokej teplote až do teploty kvapaliny dosiahne 160 stupňov Fahrenheita (kontrolovať teplotu s teplomerom potravín). Vypnite sporák vypnite a vyberte rajnicu.
   

4. Pre alkoholických nápojov namiešať whisky do vášho vaječný koňak. Presuňte zmesi do Punch Bowl a chladom až do chlad. U nealkoholického vaječný koňak, jednoducho nepridávajte bourbon.
   

5. Uložte si zvyšné vaječný koňak vo vzduchotesnej nádobe skladovanie v chladničke. Je dôležité, aby v chladničke, potraviny, ktoré boli pripravené s vajcami, pretože vajcia môže byť kontaminované baktériami. Uložte vzduchotesné kontajner vaječný koňak na 40 stupňov Celzia, alebo nižšie až tri dni; Chráňte pred mrazom. Udržujte vaječný koňak v chladničke; ak necháte vaječný koňak pozor na príliš dlho, a potom sa vrátiť do chladničky, môže to byť nebezpečné piť.