Pravdepodobne najjednoduchšie riešenie na príliš kyslé koktail je pridať niečo sladkého na pitie. Hoci cukor by byť prvou voľbou v kuchyni, to nefunguje tak, ako dobre koktaily; ak to je veľmi jemný, alebo cukru krupica, bude to trvať príliš dlho, aby sa rozpustil. Skúste niekoľko fŕkance jednoduchého sirupu, čo je rovnaké časti cukor a vodu. Alebo pridať agáve sirup, osladený limetkovej šťavy, grenadínu, ovocné džúsy, ako pomaranče a ananásu džúsy, a dokonca aj umelé sladidlá.
Pridať It Up

Ďalší spôsob, ako opraviť kyslosť kokteilu je pridať ďalší z originálnych ingrediencií na pitie. Kokteily, ako sú koktaily a pokles martini citróna mať horké citrusové šťavy, ako je napríklad vápno a citrónom, ako hlavných zložiek. Pridanie viac likér, ako sú tequily a vodky, pomôže zriedenie kyslosť - a aby nápoj silnejší. Pridať ďalšie chuť do pitia, zatiaľ čo rezanie kyslosť naliatím v malom ochutené duchu doplniť tie už v nápoji. Napríklad, pridať splash vanilková vodka na pohárik vodky báze.
Slabá Link

Zalievanie sa vaše pitie bude robiť to menej kyslý, zatiaľ čo dáva vypiť trochu väčší objem - to znamená, že to bude trvať dlhšie. Pridajte niekoľko fŕkance vody na pitie, ochutnať, a či je to stále nie je podľa vašich predstáv, pridajte niekoľko špliechať viac. Nenalievajte príliš veľa vody, pretože by to mohlo rozriediť všetkých chutí. Doplňovanie off svoj drink s niektorými čerstvými kockami ľadu môže tiež zmierniť sourness; ako ľad topí, nápoj bude viac hladká a jemná.
čas ukáže

Problémom môže byť, že pijete svoj kokteil príliš skoro. Chute na miešaný nápoj sa môže časom zmeniť, pretože doplnkové zložky miešajú a miešať so sebou. Pre príklad, mojito vyrobený s kockami cukru, potrebuje trochu času na kocky rozobrať. Tiež niektoré špeciálne koktaily vyžadujú čas pre príchute transformovať alebo zložky rozobrať. Ak nápoj je prevažne kyslý ten, ktorý je k dispozícii sladené ľadové kocky, napríklad, drviť kocky, aby urýchlili proces.