Kombinovať voda, cukor a kôru v malej panvici na strednom plameni. Zmes sa privedie do varu, za stáleho miešania, aby sa rozpustil často cukor.

Vyberte panvicu z tepla. Nastavte jemné mriežky filter nad miskou. Nalejte sirup cez sitko odstrániť kôru z kvapaliny. Nalejte do citrónovej šťavy a miešajte.

Chladom sirup v sklenenej miske po dobu 30 minút, alebo kým je to v pohode. To môže byť v chlade, pokryté, a to až do 1 mesiaca.
Zostavenie a zdobenie

Keď sirup ochladí, pripravte si sklo. Lemon kvapky sú tradične slúžil v martini pohára, ale môžete tiež použiť pohára. Spustite citróna okolo okraj každého pohára. Nalejte šumivé cukor na tanier a stlačte každého pohára, rtu stranou dole, do cukru. Nastavte okuliare stranou.

Namiesto niekoľkých kociek ľadu v šejkri. Pridajte vodku a citrón sirup. Ak váš koktail shaker nemôže myslieť si, že moc kvapalina, aby nápoje v 2 dávkach. Shake koktail pre asi 15 sekúnd, kým sa tekutina je ľadový.

Strain nápoje do pohárov. Ozdobte každý pohár s čerstvou citrónovou klinom.
Nápoj s Twist

Akýkoľvek druh citrusov môžu byť použité v citróna poklese. Pridajte pomarančovú kôru a vápna na varenie jednoduchý sirup, alebo naliať Splash každý z pomarančovej a limetovú šťavou do sirupu, keď pridáte citrónovú šťavu. Pre jemnejšie citrusovou príchuťou, použite jednu z týchto plodov na mokrej okraj každého pohára pred ponorením do cukru.

Použiť citrónovou príchuťou vodky posilniť chuť vašich koktailov. Môžete tiež pridať 1/4 šálky triple sec, je pomarančového likéru, do šejkra.