Čo je Frappe Powder

?

Frappe prášok je všeobecný pojem pre suché pitie zmesi k dispozícii vo veľkom alebo k individuálnemu predaju. Keď sa zmieša s ľadom a kvapaliny, ako je káva alebo mlieko, výsledkom je spenený nápoj s hrúbkou a textúry podobne ako koktail. Niekoľko potravinové prísady, spoločná pre všetky Frappé prášky sú zodpovední za vytvorenie tohto podpisu textúru.
Neďakujte kravy

  • Nondairy Creamer je opakujúci prísada v obchode-kúpil frapé práškov. Jej hlavné zložky, zvyčajne kukuričný sirup, mliečne sušiny alebo mliečne deriváty a kokosový olej, prispieť viskozitu a chuť. Občas kokosový olej je čiastočne hydrogenovaný k ďalšiemu zlepšeniu a udržanie hustoty frappé počas a po miešaní. Niektoré frapé prášky obsahujú sušeného odtučneného mlieka.
    Frappé dni sú tu

  • Oxid kremičitý, alebo piesok, je absorpčná, anti-spekanie činidlo, ktoré bránia Frappé prášok z zhlukovaniu , To absorbuje vlhkosť z iných zložiek, držať je suchý a prachový. Tento anti-spekaniu charakteristika platí aj potom, čo si zmes na frappé prášok s tekutinou. Výsledkom je nápoj, keď v zmesi ľadový, ale stále prúdi kontinuálne ako tekutina, ktorá značne zahusťuje. Výrobcovia potravín tiež pridať oxid kremičitý do múky, soli, polievkové zmesi suché a kávy smotanu.
    Rozhodne stojí za jeho váha

  • Soľ je celkom doma v Frappé práškov a najviac obsahujú ju. Zdá sa, že divné, pridať soľ na prášok znamenalo pre výrobu sladké nápoje, ale soľ je viac slávnostná náprotivok SUGAR je, a dvaja sa vzájomne dopĺňajú. Kuchári poznať tento trik a použiť ju verne, hodil pomlčiek soli do sladkých pokrmov prehĺbiť zložitosť sladkých chuťou. V frappe práškov, trochu soli zintenzívňuje chuť cukru a rozširuje Cukor má jednu poznámku do niečoho harmonický.
    Frappe zahusťuje

  • Xanthan, guma guar, karagenan a sójový lecitín sú zahusťovadlá, emulgátory, stabilizátory alebo všetky vyššie uvedené. Tieto látky pomáhajú pozastaviť tuku a bielkovín rovnomerne vodou, čo frappes ich smetanovost. Xantánová guma, zahusťovadlo, je gél, ktorý nastane, keď baktérie zvanej Xanthomonas campestris kvasí cukor. Guma guar, hlavne zahusťovadlo, pochádza z osiva pôvodom z tropickej Ázie. Karagénanu, emulgátor, je polysacharid prítomné v červenej riasy. Sójový lecitín, zo sóje, rovnomerne rozptyľuje tuk skrz vodu, takže každý sústo frapé konzistentné v chuti a textúry.