Ako si vyrobiť Coffee Essence (8 krokov)

Káva podstatou je forma koncentrovanej kávy, ktorá sa bežne používa v ľadovú kávu nápoje v kaviarňach a reštauráciách. Pri pridávaní ľadu alebo vody na kávu varí dvojnásobnou silou je častejší spôsob výroby ľadovú kávu, káva podstatou je úspornejší a oveľa rýchlejšie po počiatočná dávka je vyrobený. Tento recept je 10 šálok kávy podstaty, ale to môže byť znížiť na polovicu alebo sa zdvojnásobil ako je potrebné.
Veci, ktoré budete potrebovať
1 1/4 šálky zrnkovej kávy
Burr alebo server blade mlynček
odmerka
2 žiaruvzdorných nádobách
studená, čistá voda
Drevená lyžice alebo špachtle
hrniec alebo kontajner
Fine-mesh sito
veľkej nádobe s priliehavé hore
Pokyny

1. Grind 1 1/4 šálky kávy na strednej grind v vytrhávania alebo noža mlynčeka.
   

2. zmerajte mletú kávu v odmerky, aby sa uistil, že to predstavuje 1 šálka. Odstráňte kávu alebo brúsiť viac podľa potreby, aby sa na úrovni 1 šálku.
   

3. Preneste mletú kávu do nádoby žiaruvzdorného veľký dosť držať 10 šálkami vody.
   

4. Prineste 10 šálok studenej, čistej vody do varu vo kanvice. Preneste vriacu vodu do nádoby žiaruvzdorného a nechajte ho vychladnúť na 90 sekúnd.
   

5. nalejeme vodu cez kávová usadenina a premiešajte s drevenou lyžicou alebo špachtľou po dobu 30 sekúnd.
   
   

6. Prikryte nádobu s priliehavé hore a umožňujú obsah na strmé pri izbovej teplote po dobu 12 hodín.
   

7. kmeň kávou esenciu do veľký kontajner cez jemné sito s veľkosťou ôk. Zlikvidujte kávovej usadeniny.
   

8. skladujte kávy podstatu v chladničke v nádobe s tesným vrchole po dobu až 14 dní.