Ako je Cafe Diablo Obsluhoval

?

Klasický ale vzácny príprava, kaviareň Diablo išla cestou steak Diane, banány Foster a ďalších flambovanie pokrmov z tableside-service éry kulinárske. S horiace klinčekov-husto pomarančovej kôry a kotlíkom horiaceho brandy, kaviareň Diablo je prezentácia showman je skrz naskrz - ten, ktorý máte upraviť, aby znovu doma. Ak máte slúžiť kaviareň Diablo doma, držať likéru fľaše od plameňov, aby sa vaša tvár preč od tepla a nenosí drapérie rukávy.
Chystá na Peel a likér

  • a Prep časť aromatické zložky pred tebou teplo duchmi. Plátok kôru z pomaranča v jednom pruhu a stud ju s klinčekmi, vložte škoricu v každom hrnčeku a variť kávu. Heat rovnaké časti rum, brandy, triple sec a káva likér na miernom ohni v ťažkej-dnom hrnca niekoľko minút, a potom si ju k stolu.
    On s prehliadkou

  • Pierce pomarančová kôra s dlhou rukoväťou vidličkou a držte ju nad hrncami. Lyžice duchmi nad ním. Ďalej, stlmiť svetlá. Zapáľte výpary z 2-unca panvy teplých liehovín odobratých z kastróla pomocou zápas. Pour osvetlené duchmi cez pomarančovej kôry; naberačka viac náladu a ďalej nalievaním cez kôry, kým pomarančová kôra začne char na okrajoch. Jemne zasuňte zlúpnite vidlice a do kastróla, potom zakryte ju udusiť plamene. Pridať horúcu kávu do hrnca a slúži to v pripravených hrnčeky na kávu.