Ako udržať kávu z Byť Bitter (6 krokov)

Radosť z voňajúce nezameniteľnú vôňu čerstvo uvareného šálke kávy rýchlo mizne v prípade, akonáhle sa napil, že káva chutí horko. Žiadne množstvo krému alebo cukru môže opraviť horkú alebo spálené kávu, a vaša najlepšia voľba spočíva v udržanie svojho kávu od stávať horké na prvom mieste. Ak chcete, aby vaše káva ochutnávka čerstvé, musíte extrahovať plnú chuť z fazule, zatiaľ čo zanechá chuť zlúčenín, ktoré chutia horko.
Čo budete potrebovať
celej kávových
mlynček na kávu
Kávovar (automatická kvapkanie, Francúzsky tlač, kávovar, atď)
lyžice
filtrovanej vody
Teplomer
Karafa
Pokyny

  1. tesne pred varením, aby chuť čerstvej brúsiť fazuľa

  2. Stretnutie grind na spôsob varenia použité :. jemne zem - ako korenie - pre espresso, stolný soľ veľkosti grind pre kvapkanie alebo automatické kávovary a veľkými cukru kryštálu hrubo mletej fazuľa pre francúzskeho tlače.

  3. Pridať 2 lyžice. z mletej zrnkovej kávy do vášho kávovaru na 6oz vody, aby sa zabránilo nadmernému extrahovania fazuľa, čo vedie v horkej pivo.

  4. Tepelná do varu 6oz filtrovanej vody na šálku kávy si prajete, aby sa a nechajte vychladnúť dve minúty pred pridaním do manuálneho kávovarom. Vložte teplomer do hrnca automatického kávovaru po varení, aby ste zistili, kávovar ohrieva vodu na 195 až 205 stupňov Celzia. Nahraďte automatický kávovar, ak káva uvarená vyjde pod alebo nad touto teplotou, as teplotách mimo tohto rozsahu spôsobiť horkosť v káve.

  5. Brew káva ručne pre nie viac ako päť minút. Vyhnite sa použitie automatické kávovary s časmi pivovarských dlhšia ako toto.

  6. Piť kávu ihneď a nikdy ju ohriať. Preneste kávu do karafy zo skla kanvica kávovaru je, aby ju udržali teplé miesto spoliehania sa na teplejšie kávy je.